РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Лосось с цукини за 20 минут: готовим идеальный мужской ужин

Разжившись рулоном пищевой фольги, любой мужчина сможет приготовить отличный ужин: вкусный, быстрый, полезный, и даже сковородку мыть не придется.
Men's Health
Men's Health редакция
Getty Images

Что нужно

(на 2 порции)

  • 2 полоски филе любой лососевой рыбы (семга, форель, горбуша) по 200 г каждая
  • 3–4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. молотого белого перца
  • Цедра 1 лимона, натри на терке
  • 2 цукини
  • Соус по вкусу (подойдут китайский кисло-сладкий, или соевый, или обычная аджика)
  • Соль

Что делать

  1. Натрите филе специями, цедрой лимона и обмажьте оливковым маслом. Оставьте на 10 минут мариноваться — так блюдо выйдет ароматнее.
  2. Обмажьте куски соусом и укладывайте каждый на отдельный лист фольги.
  3. Нарежьте цукини тонкими, в полсантиметра, кружочками, чуть посолите и выложи в 2–3 слоя на каждый кусок рыбы.
  4. Заверните рыбу в фольгу.
  5. Засовывайте конверты в духовку, разогретую до 180°С (это общее для всех рецептов правило — сначала разогрейте духовку, а уж потом загружайте в нее блюдо), на 15 минут.
  6. Впрочем, можете приготовить и на обычной сковороде — не добавляя масла. Обжарьте конверты на слабом огне, прикрыв крышкой, с каждой стороны минут по 5–6.
  7. Съешьте в одиночку, или поделитесь со своей дамой, или вообще засуньте один конверт в духовку, а один в морозилку — на будущее.
Загрузка статьи...