РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

На ночь есть нельзя — правда или миф?

Навредит ли еда перед сном здоровью и помешает ли похудению? Всё не настолько страшно, как думают некоторые.
Тэги:
На ночь есть нельзя — правда или миф?
Getty Images

О позднем ужине сформировалось множество различных представлений и убеждений. Мы собрали самые популярные из них и разберёмся, какую правду они скрывают.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ночью ЖКТ должен отдыхать

«В организме человека есть вегетативная нервная система (ВНС). Она работает автономно и не контролируется нашей волей. Мы ею не управляем, – поясняет врач-диетолог Павел Баранов. – Когда мы тренируемся, активируется симпатический отдел ВНС. а когда отдыхаем и спим – парасимпатический её отдел. Он иннервирует подчелюстную и подъязычную железу, околоушную железу, пищевод, желудок, толстую и тонкую кишку, улучшает перистальтику кишечника. Проще говоря, ЖКТ во сне прекрасно работает: ему не нужен отдых, он не устаёт».

Поздний ужин подавляет ночную секрецию гормона роста

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«Верно, многие гормоны действительно имеют волнообразную секрецию, которая зависит от наших биологических часов, то есть, от того, когда мы ложимся спать и когда засыпаем (а не от стрелки на часах), – соглашается диетолог. – И гормон роста (ГР) не является исключением. Он вырабатывается в течение всех суток, но пик секреции приходится на 2-й час после засыпания.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Если же мы каким-то образом (например, наедаемся углеводов перед сном или в принципе не ложимся спать) подавляем секрецию ГР, то в этом случае организм перераспределяет его выработку в течение суток более равномерно. В итоге мы получаем точно такое же количество гормона роста, никаких дефицитов не будет».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Если поесть и сразу лечь спать, то организм запасёт всю энергию в жир

«Возможно, на первый взгляд такая точка зрения звучит логично, – соглашается Павел Баранов. – Но в реальности всё обстоит иначе. Наше тело не живёт "в моменте". Любые наши манипуляции имеют значение только в долгосрочном формате. Говоря о запасании и сжигании жира, важно понимать, что оба процесса происходят практически круглосуточно. Набираете вы вес или нет, зависит не от времени, в которое вы употребляете пищу, а от баланса энергии в долгосрочной перспективе».

Если поесть перед сном, потом будет тяжело заснуть

«Это очень индивидуальный момент, – отмечает эксперт. – Да, есть люди, которым легче засыпать, когда после ужина прошло не менее 2-3 часов. Но для большинства людей трапеза перед сном может сделать его значительно лучше. И тому есть объяснение. В нашем гипоталамусе вырабатывается вещество орексин, которое участвует в регулировании состояния сна и бодрствования. Приём пищи подавляет его выработку и тем самым способствует появлению сонливости». Более подробно об эффектах орексина мы писали здесь.

Какой вывод можно сделать

Вопреки распространённому мнению время приёмов пищи с точки зрения изменения массы тела не играет никакой роли. Тем не менее, существуют патологии ЖКТ, при которых приём пищи перед сном не рекомендуется. Например, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. В таких случаях график приёмов пищи должен быть согласован с лечащим врачом.

Читайте также:

Загрузка статьи...