РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Безразмерная пицца: как накормить толпу голодных гостей

У этой пиццы нет полезных качеств кроме одного: ей можно накормить до отвала внезапно нагрянувшую орду гостей. В выходные лучше держать этот рецепт под рукой.
Безразмерная пицца: как накормить толпу голодных гостей
Pexels

Что нужно

  • 1 кг готового дрожжевого теста
  • 400 г куриной грудки
  • 200 г сырокопченого бекона
  • 500 г моцареллы
  • 1 средняя красная луковица
  • Свежемолотый черный перец
  • Свежие укроп, петрушка — по желанию
  • Соль

Что делать

  1. Подготовьте ингредиенты: курицу нарежьте тонкими брусочками, бекон — небольшими ломтиками, луковицу — тонкими колечками, моцареллу натрите на крупной терке.
  2. Тесто выложите на противень и, надавливая пальцами, растяните его равномерно по всей поверхности ровным слоем толщиной 1–1,5 см. (Чтобы тесто было идеально готово, заранее слепите из него шар и дайте постоять при комнатной температуре 1–1,5 часа.)
  3. Положите на тесто куриное филе, лук, бекон, засыпьте все это моцареллой и чуть-чуть посолите. Отправляйте противень в разогретую на максимум духовку минут на десять. Пока пицца готовится, мелко порубите зелень.
  4. Готовую пиццу посыпьте свежемолотым черным перцем и зеленью. Нарежьте солидными кусками и ни в коем случае не извиняйтесь за это принципиально холостяцкое блюдо.

СОВЕТ

Прямо в магазине отличить хорошее дрожжевое тесто от неважного у вас вряд ли получится. Смотрите на ингредиенты: чем их меньше, тем лучше. Ну и сахара там быть не должно, мы же не пирожки лепим.

Загрузка статьи...