РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Производитель растительного мяса Beyond Meat выпустит альтернативную курятину

Птица — самый популярный вид мяса среди россиян и американцев
Елизавета Сидоренко
Елизавета Сидоренко редакция
unsplash.com

Американская компания Beyond Meat представит куриное мясо на растительной основе, передает Bloomberg. Компания планирует расширить ассортимент летом 2021 года. 

Beyond Meat специализируется на мясе на гороховой основе: из него готовятся бургеры и сосиски. В качестве эксперимента компания начала продавать растительное мясо курицы в KFC — в виде наггетсов разной структуры. По словам главы Beyond Meat Итана Брауна, один вид передает мягкость куриного фарша, а другой — воспроизводит волокна и «мышечную структуру» как в настоящей курице. 

Ранее Beyond Meat сообщили об открытии завода в Китае — там они начали выпускать искусственную свинину — самый популярный вид мяса среди китайцев. Производство неподалеку от Шанхая стало первой точкой компании за пределами штатов.

Загрузка статьи...