РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Производитель растительного мяса Beyond Meat выпустит альтернативную курятину

Птица — самый популярный вид мяса среди россиян и американцев
Производитель растительного мяса Beyond Meat выпустит альтернативную курятину
unsplash.com

Американская компания Beyond Meat представит куриное мясо на растительной основе, передает Bloomberg. Компания планирует расширить ассортимент летом 2021 года. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Beyond Meat специализируется на мясе на гороховой основе: из него готовятся бургеры и сосиски. В качестве эксперимента компания начала продавать растительное мясо курицы в KFC — в виде наггетсов разной структуры. По словам главы Beyond Meat Итана Брауна, один вид передает мягкость куриного фарша, а другой — воспроизводит волокна и «мышечную структуру» как в настоящей курице. 

Ранее Beyond Meat сообщили об открытии завода в Китае — там они начали выпускать искусственную свинину — самый популярный вид мяса среди китайцев. Производство неподалеку от Шанхая стало первой точкой компании за пределами штатов.

Загрузка статьи...