РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Самый популярный маринад для шашлыка оказался самым опасным для здоровья

Врач назвала три продукта, которых следует избегать во время приготовления мяса
Самый популярный маринад для шашлыка оказался самым опасным для здоровья
unsplash.com

Маринады для шашлыка на основе уксуса и майонеза могут навредить здоровью, считает врач-диетолог Ирина Морозова. Об этом она рассказала в разговоре с «Телеграфом». 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Эксперт объяснила, что высокие температуры воздействуют на майонез так, что он выделяет большое количество вредных для организма жиров. В свою очередь, уксус в маринаде может вызвать болезни почек, а также негативно влияет на микрофлору кишечника. Третьим запрещенным продуктом оказался кефир — по словам врача, он препятствует усвоению железа и белка. 

Ранее кардиолог и диетолог рассказал, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья. Эксперт рекомендовал употреблять не больше 100 граммов красного мяса в день. Также кардиолог уточнил, что не рекомендует свиной шашлык людям с болезнями сердца и повышенным холестерином в крови. Men’s Health собрал лучшие рецепты блюд на мангале, которыми можно заменить традиционную свинину.

Загрузка статьи...