РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ученые предупреждают: в будущем люди будут питаться личинками насекомых

А также водорослями
Ученые предупреждают: в будущем люди будут питаться личинками насекомых
unsplash.com

Кембриджские ученые считают, что человеку придется включить в свой рацион личинки насекомых, чтобы избежать голодания, передает Daily Mail. Личинки уже продаются в некоторых супермаркетах в качестве закуски, однако исследователи настаивают, чтобы их производство увеличили.  

Ученые хотят выращивать личинки черной солдатской мухи и мучного червя в промышленных масштабах. Такой продукт богат белком, питательными веществами, калием, магнием и содержит повышенное количество жирных кислот, поэтому он сможет заменить традиционное мясо и зерновые. 

Кроме личинок насекомых исследователи планируют выращивать сахарную ламинарию и другие морские водоросли. «Чтобы обеспечить себя продовольствием в будущем, мы должны интегрировать совершенно новые способы ведения сельского хозяйства в существующую систему», — считают ученые из Кембриджского университета. Эксперты не уточнили, когда может начаться дефицит продовольствия, но посоветовали «перейти на новые продукты питания как можно скорее».

Загрузка статьи...