РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Может ли кофе из цикория заменить натуральный?

И стоит ли вообще его пить?
Тэги:
Может ли кофе из цикория заменить натуральный?

Напиток из цикория завоевывает все больше поклонников по всему миру. Кому-то нравятся его специфический вкус и аромат, а кто-то просто старается таким образом уменьшить потребление кофеина? Действительно ли цикорий может заменить привычный кофе? И полезен ли он для здоровья?

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Заменит ли цикорий кофе?

Строго говоря, нет: этот напиток не содержит кофеин, а потому не обеспечит вам привычный заряд бодрости и энергии. Особенно трудно будет тем, у кого развилась кофеиновая зависимость. Впрочем, для них есть небольшой совет: когда готовите напиток, добавляйте немного кофе к цикорию, постепенно уменьшая дозу кофе — так вам удастся немного обмануть самих себя, а кофеина вы получите меньше.

Впрочем, цикорий все равно помогает «взбодрить мозг»: в нем много марганца и витамина В6, которые важны для нормальной работы головного мозга. Так, марганец обладает сосудорасширяющими свойствами и увеличивает скорость прохождения электрических сигналов через мозг. А витамин В6 критически необходим нам для создания некоторых нейротрансмиттеров в головном мозге.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чем еще полезен цикорий?

Он улучшает пищеварение

А еще точнее — помогает с такой деликатной проблемой, как запоры. В корне цикория содержится особенная клетчатка инулин, которая не только буквально проталкивает пищу через кишечник, но и обладает свойствами пребиотика: стимулирует размножение полезных бактерий.

Помогает похудеть

И снова инулин: эта растворимая клетчатка напитывается влагой, увеличивается в объеме и заполняет желудок, создавая у нас чувство сытости — а значит, мы меньше «кусочничаем» и легче сбрасываем лишний вес. Ну, и еще одно важное дополнение: согласно некоторым исследованиям, цикорий помогает снизить уровень сахара в крови и даже улучшить чувствительность клеток к инсулину — очень важно при диабете или метаболическом синдроме.

Может помочь в лечении остеоартрита

Цикорий обладает противовоспалительными свойствами, благодаря которым может облегчить симптомы остеоартрита. Однако стоит помнить, что большинство исследований такого рода проводились на животных и неизвестно, будет ли такой же эффект для людей.

Загрузка статьи...