10 неочевидных продуктов с высоким содержанием белка
Сколько нужно белка, чтобы нарастить мышцы?
Результаты исследований разнятся: одни ученые предполагают, что человеку необходимо 1-2 грамма на килограмм веса тела, другие считают, что полтора грамма белка будет оптимальной дозировкой.
Макароны из цельнозерновой муки
Этот продукт ассоциируется больше с углеводами, нежели с белками, однако в одном стакане макарон содержится 7,5 граммов белка.
Зеленый горошек
В горохе содержится 4 грамма белка на полстакана.
Сыр пармезан
Сорт действительно важен: например, в чеддере белка содержится в два раза меньше.
Шпинат
В одной чашке вареного шпината содержится 5,5 граммов белка.
Тыквенные семечки
Орехи считаются достойной альтернативой стандартному набору белковых продуктов, но в тыквенных семечках белка больше всего: в 28 граммах содержится 8 граммов белка.
Киноа
Вместе с одной чашкой этой крупы вы потребляете 8 граммов белка и достаточно клетчатки. К тому же в киноа не содержится глютен — бонус для тех, кто не переносит этот вид белка.
Эдамаме
Это популярная закуска японской кухни — вареные в воде или на пару́ прямо в стручках незрелые соевые бобы. В эдамаме содержится 21 грамм белка на стакан.
Овсянка
В одной порции овсянки вы найдете до 10 граммов белка, а если вы добавите еще и орехи, то автоматически увеличите дозировку.
Чечевица
Чечевица — почти фаворит среди белковых продуктов: в стакане содержится 18 граммов белка и 16 — клетчатки.
Спирулина
Безоговорочный победитель: в 100 граммах спирулины содержится 57 граммов белка. В чистом виде эту биомассу употреблять не советуем, зато добавить в любое блюдо — пожалуйста.
Еще по теме: