РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Нужно ли принимать BCAA, чтобы сохранить мышцы: исследование

Хотите сохранить мышцы? Всё, что вам нужно – это есть достаточно белка.
Нужно ли принимать BCAA, чтобы сохранить мышцы: исследование
Levi Brown / Men's Health

Эта пищевая добавка с давних пор употребляются бодибилдерами для того, чтобы «не горели мышцы на тренировках». Но нужно ли вам принимать BCAA на самом деле? Если вы получаете достаточное количество белка из своего рациона, то вероятнее всего, дополнительный приём добавок вам мало чем поможет, – так говорится в новом исследовании, опубликованном в The Journal of Nutrition.

Новое исследование с BCAA

В исследовании 132 взрослых китайца почти шесть месяцев соблюдали диету с дефицитом 500 калорий. Они были разделены на три группы: две ели «стандартное» количество белка (которое составляло 14% от их общего количества потребляемой энергии) и принимали либо добавки BCAA (0,1 г на килограмм веса), либо плацебо. Третья группа придерживалась диеты с высоким содержанием белка (на долю белка приходилось 27% дневной нормы калорий), а также принимала плацебо.

Сначала участники проходили 16-недельную фазу похудания с предписанными приемами пищи и ежедневными добавками – BCAA или плацебо. Затем переходили на восьминедельную фазу поддержания веса с добавками. В конце исследования все три группы продемонстрировали одинаково значимое снижение массы тела (7,97%), жировой массы (13,8%) и окружности талии (7,27%).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Белок показал лучший результат, чем BCAA

Однако, когда дело дошло до сохранения мышечной массы, разница была «наиболее разительной между стандартной белковой диетой с добавлением плацебо и диетой с высоким содержанием белка», говорят исследователи. Хотя стандартная белковая диета с добавлением BCAA находилась посередине между ними, по сравнению с группой плацебо она «не достигла статистической значимости». По сути, прием BCAA лучше, чем ничего, но ненамного.

Это говорит о том, что, хотя BCAA могут способствовать сохранению безжировой массы тела, они несравнимы с более высоким абсолютным количеством белка, которое может быть обогащено другими питательными веществами, такими как кальций, биоактивные пептиды, витамины группы B, цинк и жирные кислоты, способные, помимо сохранения мышечной массы, принести дополнительную пользу. Кроме этого, белок сам по себе несёт ряд других важных функций, которых лишена добавка.

Какой напрашивается вывод? Вместо того, чтобы ежедневно употреблять BCAA, вам лучше добавить в обед дополнительную куриную грудку или ложку творога. Аминокислоты, которые входят в состав добавки, в достаточном количестве содержатся в животном белке, поэтому если вы потребляете адекватное количество белка из различных источников, дополнительный приём BCAA не будет иметь никакого смысла. 

Кому BCAA может быть полезным

Единственное предостережение касается людей, в чьём рационе преобладают растительные продукты питания. Как известно, в растительном белке содержание незаменимых аминокислот (в том числе тех, которые входят в состав BCAA) существенно ниже, поэтому вегетарианцы и веганы могут не получать их в достаточном количестве. В таком случае употребление добавок BCAA и EAA (комплекс, в состав которого входят все незаменимые аминокислоты) может быть обоснованным.

Загрузка статьи...