Опасная еда: 10 блюд, вызывающих зависимость

Узнай, на что обжоры подсаживаются быстрее всего.
Опасная еда: 10 блюд, вызывающих зависимость

Может ли пища вызывать зависимость? Да, и это очевидно. Согласно результатам исследования, проведенного в Университете штата Мичиган, в числе самых «аддиктивных» продуктов — пицца, шоколад и чипсы.

При проведении исследования ученые опрашивали людей о блюдах, с привычкой пожирать которые они не могут расстаться. Результаты (как и стоило ожидать) показали, что самое сильное привыкание вызывают продукты с высоким содержанием жиров и высоким гликемическим индексом (когда сахар попадает в кровь вскоре после прием пищи). Другими словами, если в еде много добавленного сахара и простых углеводов (то гликемическая нагрузка на организм потенциально высока), то это уже не еда, а настоящий наркотик!

Вот, полюбуйся на список самых неблагоприятных блюд и продуктов:

ПродуктГликемическая нагрузка Жиры (г)
Пицца2210
Молочный шоколад1413
Чипсы121
Печеньки74
Мороженое1415
Картошка фри2118
Чизбургер1728
Сладкая газировка160
Пирожное2410
Сыр09

(Некоторое исключение из правила — сыр и газировка. Они не содержат вышеописанного вредного тандема, однако один из показателей, как видишь, у них на высоте).

С сахаром все ясно: дорвавшись до его бесконечных источников, организм хочет еще и еще. Другая половина проблемы — жиры. Как показывают результаты исследований, жиры активируют в мозгу области, ответственные за вкус и прикосновения. Вероятнее всего, причиной тому — вызываемые жирной пищей приятное ощущение в полости рта. «Именно это сочетание: подъем уровня сахара в крови и ощущение удовольствия во рту, делает еду наркотиком, — предполагает Эрика Шульт, соавтор исследования. — Кстати, ни в одном естественном природном продукте такого сочетания нет».

Комментарии

87
Дмитрий
08 февраля 2016 13:33

Молочный шоколад. Вот это действительно правда. Кусочек съел - и все, не остановишься, пока шоколад не кончится весь. И про пиццу тоже правда. Чем больше ты ее ешь, тем больше хочется. Но все таки вкусная , зараза.

Сергей
23 июля 2015 8:53

То что фастфуд и сладкая водичка не приносят пользы нашему организму-это правда.Но мало того она ещё и вызывает привыкание.А это уже граничит с наркотическими веществами.

Алексей
28 апреля 2015 14:19

Да, практически мало чего ем из перечисленного в таблице, разве что только мороженное и то только летом и не часто и пицца приготовленная своими руками с травами на тонком тесте и с тунцом. Как, говорится все хорошо в меру, при этом относится не только к приведенным продуктам, но и ко всем продуктам. питание должно быть сбалансированным, разнообразным, полезным и лучше чаще (по 5-6 раз в день), но небольшими порциями, чтобы не перегружать свой организм.

Добавить комментарий
Показать ещё