Белковая диета признана безопасной

Ученые сошлись на том, что приверженность белковым продуктам как минимум не хуже стандартных диет.

Долгое время медикам не давал покоя вопрос безопасности диет, основанных на повышенном потреблении белка и пониженном потреблении углеводов. И вот, судя по всему, в этом деле поставлена точка. Вердикт исследователей из Медицинской школы Университета Индианы: невиновен. В смысле диета безопасна.

Найди на картинке правильный белок и получи скидку лишнего веса

Специалисты сравнили эффекты от белковой диеты и стандартной диеты, предполагающей потребление продуктов с низким содержанием жиров, на двух группах тучных добровольцев, которые не страдали заболеваниями почек или иными хроническими недугами.

По прошествии двух лет оказалось, что в случае с белковой диетой не обнаружилось сколь либо заметного негативного влияния на организм, равно как и в случае с маложирной диетой. Более того, на основе этих данных ученые делают вывод о том, что вреда от белковой диеты не будет и в будущем.

По словам доктора Эллона Фридмана, белок в крови участвует во множестве реакций, включая борьбу с инфекциями и улучшение циркуляцию крови в организме. Обычно размер молекул белка слишком велик, чтобы они смогли пройти через фильтр почек — с этим врачи связывают основную гипотетическую опасность высокобелкового режима питания. Однако белки все же способны попасть в мочу, если почки дают сбой (например, в том случае, если один из этих фильтров ты продал). Обычно чрезмерно высокая концентрация протеина в моче — протеинурия — говорит о болезнях почек, независимо от диеты. Тем не менее, основной вывод исследователей гласит, что для здорового человека с лишним весом неважно, каким образом худеть, и процесс потери веса способен сам по себе увеличить количество белка в моче. Поэтому худеть на основе белковой диеты вполне безопасно, резюмирует Фридман.

Впрочем, другие специалисты, в целом соглашаясь с выводами группы Эллона Фридмана, отмечают, что лучше не задерживаться на однобокой, хоть и безопасной диете и, сбросив вес, постепенно обогащать свой режим питания разнообразными полезными продуктами, в том числе и богатыми сложными углеводами. 

Комментарии

15
Александр
06 июля 2016 14:05

Говорят во время ВОВ были проблемы с яйцами, но был американский яичный порошок, и активно пропагандировали вред яиц и пользу порошка. После войны снабжение пришло в норму и пошла обратная пропаганда. Когда это началось, Фаина Раневская ходила по городу и говорила: " Товарищи, яйца реабилитировали!". Повторю вслед за великой актрисой- товарищи, мясо реабилитировали! Ура!

Денис
28 августа 2015 11:46

А вот мне вообще кажется, что любая диета вредна для организма, ведь при диете человек потребляет меньшее количества какого то вещества, будь то жиры, углеводы или белки. Как на меня то лучше сбалансированное питание и активный образ жизни, чем отказ от каких либо продуктов. Меньше жрать и больше двигаться - вот залог любого похудения.

Олег
13 ноября 2014 18:20

А недавно слышал наоборот утверждение, что если сидеть на белковой диете, то организм быстро постареет..Чему верить не понятно. Если полноценное питание, где всего хватает, а не просто одна направленность - так думаю будет намного эффективней.

Добавить комментарий
Показать ещё