Молоко избавляет от запаха чеснока

Вещество, ответственное за появление неприятного запаха чеснока, не способно устоять перед цельным молоком.
Фото 1 - Молоко избавляет от запаха чеснока Вампирам на заметку

Специалисты из Университета штата Огайо (Ohio state university) пришли к выводу, что лучшим способом для устранения запаха чеснока изо рта является употребление стакана молока.

По их мнению, виновником неприятного запаха является аллил метил трисульфид - вещество, которое содержится в чесноке и не поддается расщеплению в процессе самого бурного пищеварения.

«Полученные нами данные говорят о том, что употребление всего лишь 200 мл цельного (а не обезжиренного) молока в два раза снижает концентрацию аллил метил трисульфида в выдыхаемом воздухе, - рассказал руководитель исследовательской группы, профессор Ричард Андерсон в своей статье, опубликованной на страницах издания Nature. - Более того, наибольшую эффективность молоко показывает, если пить его маленькими глотками во время еды».


Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Комментарии

1
Олег
29 ноября 2014 14:00

Чеснок люблю, как и лук, но конечно позволить себе не всегда можно, особенно если нужно на работы. Как вариант в горячем блюде он немного теряет свои запахи и не так бывает запах изо рта, но вот способ с молоком не знал что существует..Обычно это либо нужно почистить зубы, либо поесть семечек, а про молоко буду иметь ввиду )

Добавить комментарий
Показать ещё