Ощущаешь вкус жира? Следи за собственным весом!

Организм людей, чувствующих вкус жира, обладает естественной защитой от возможности накопления лишнего веса.
Фото 1 - Ощущаешь вкус жира? Следи за собственным весом!Ученые из Университета Дикина (Deakin University) пришли к выводу, что способность чувствовать вкус жира является своеобразной защитой организма от возможности накопления лишнего веса. По их мнению, изначально эта возможность имеется у всех людей, однако повышенная жирность современных продуктов притупляет ее, делая человечество менее восприимчивым к вкусу жира.

"Доподлинно известно, что человеческий язык распознает сладкое, соленое, кислое, горькое и белки, - рассказал авторы исследования, доктор Рассел Кист (Russell Keast) и его студентка Джессика Стюарт (Jessica Stewart), на страницах издания British Journal of Nutrition. - Однако этим дело не ограничивается, и некоторые люди обладают своеобразным "шестым чувством", ощущая вкус жира и получая от него неприятные ощущения. Именно поэтому мы создали методы диагностики, при помощи которых можно оценить способности к определению диапазона жирных кислот. Мы считаем, что сделанное нами открытие является серьезным шагом к разработке инновационных методик сокращения потребления вредных  продуктов".

Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Комментарии

2
Олег
17 января 2015 14:20

Но если есть сало немного оттаявшее, то как там можно не почувствовать жир?
Бывает чувствую вкус жира, это очень не приятно и такие блюда старался не есть, но всегда считал что виной тому печень, которая подает свои знаки, что такие жирные блюда надо обходить стороной... )

Bl@k
16 марта 2010 17:42

:реса: :реса:

Добавить комментарий
Показать ещё