Отказ от любимой еды вызывает "ломку"

Не можешь жить без маринованных огурчиков и шоколада? Ученые объяснили механизм этой привязанности.
Фото 1 - Отказ от любимой еды вызывает "ломку"Ученые из Бостонского Университета (Boston University) полагают, что отсутствие любимой еды может вызывать "ломку", сравнимую с той, которая возникает при отмене употребления различных наркотических веществ. В процессе эксперимента исследователи подвергли детальному изучению поведение двух групп крыс. Животные из первой группы постоянно получали неограниченное количество стандартного корма, а вторая группа после пяти дней обычного корма, в течение двух дней питалась сладкими лакомствами с шоколадным вкусом.

В процессе анализа данных ученые обратили внимание на то, что крысы, попробовавшие шоколадный корм, постоянно нарушали режим питания, с упоением наедаясь сладостями. Когда "сладкие" дни заканчивались, животные начинали больше есть, становились раздражительными и у них отмечались признаки нервного напряжения, которые сходили на нет при появлении шоколадной пищи. В свою очередь, первая группа крыс продолжала нормально питаться и потреблять примерно одно и то же количество пищи каждый день.

"Мы считаем, что раздражение животных связано с гормоном кортиколиберина, который принимает участие в клеточных процессах, отвечающих за отклик мозга на стрессовые ситуации, - рассказал руководитель исследовательской группы, доктор Пиетро Коттное (Pietro Cottone), на страницах авторитетного научного издания Proceedings of the National Academy of Sciences. - Следует отметить, что именно этот гормон, присутствующий в человеческом организме, играет не последнюю роль в нервных процессах, связанные с отказом от алкоголя, никотина и других наркотических веществ".

Помимо этого, эксперты выяснили, что как только животных лишали сладкого корма, содержание гормона кортиколиберина в их организме увеличивалось в 5 раз. Впрочем, решить эту проблему удалось при помощи лекарства, блокирующих эффект гормона - их применение позволило быстро снизить уровень раздражительности животных и привести в норму режим их питания.

Фото: sciencenow.sciencemag.org

Комментарии

1
Олег
23 января 2015 13:40

Ну всё так, всё конечно же верно.
Не зря утверждают, что вкусная еда, для нас как наркотик, привычка дело такое...
Кстати захотелось соленого огурца из деревянной бочки.....

Добавить комментарий
Показать ещё