В США назвали самые опасные продукты

Центр общественных интересов США опубликовал рейтинг пищевых продуктов, ставших косвенной причиной массовых заболеваний в последние 20 лет.
Фото 1 - В США назвали самые опасные продуктыПредставители научного центра общественных интересов США (Center for Science in the Public Interest) огласили список наиболее опасных продуктов, которые стали причиной возникновения разнообразных заболеваний американцев в период с 1990 по 2010 год. Рейтинг был составлен по заказу организации Food & Drug Administration (FDA), контролирующей качество продуктов питания и медикаментов в США.

Неожиданным лидером стала безвредная, на первый взгляд, зелень - по мнению ученых, именно салаты, укроп и петрушка (недостаточно тщательно вымытые) привели к возникновению 13568 заболеваний, вызванных норовирусами, сальмонеллой и кишечной палочкой. Попала в список и картошка - на нее списали более 3,6 тысяч недугов. Не обошлось и без куриных яиц - они стали причиной развития сальмонеллеза у 11 тысяч американцев. В нескольких тысячах случаев к отравлению привело употребление недостаточно свежих сыра и помидоров.

Среди морепродуктов наиболее опасным был назван тунец, с которым связали около 2,3 тысяч заболеваний. При этом в большинстве случаев виноватым был токсичный белок скомбротоксин, образующийся из-за неправильного хранения рыбных продуктов и вызывающий отравление, симптомы которого схожи с аллергическими реакциями.

Следует отметить также, что, по данным научного центра, за последние 10 лет американцы стали на 25% реже мыть руки перед едой. Делай выводы, следи за чистотой!

Фото: Flickr

Комментарии

4
Олег
23 января 2015 16:15

Ну конечно, если мыть зелень кое-как, то не только сальманеллез можно подхватить...
Тщательнее надо делать эту процедуру, обычно замачиваем в таре минут на 10, если возможно то можно еще кипятком обдать, спокойней будет..
Про тунец давно знаю, что способна эта рыбка накапливать в себе тяжелые металлы, что потом сказывается ужасно на организме уже человека...
Полезно было прочитать, спасибо )

Alex
17 октября 2009 0:34

Fast food в 10 раз хуже выше перечисленного, а его даже в списке нет =) а руки перед едой надо мыть, ленивые америкосы =))

Bang
15 октября 2009 22:19

пиндосы просто гонят. у них все вредное) даже воздух

Добавить комментарий
Показать ещё