Свекольный сок повышает выносливость

Исследование английских ученых открыло новые свойства свежевыжатого сока свеклы.
Фото 1 - Свекольный сок повышает выносливость

Английские ученые из университета Эксетера и медицинской школы Пенинсулы пришли к выводу, что употребление свежевыжатого сока свеклы позитивно сказывается на физической выносливости человека и способно продлить время тренировок на 16 процентов. Исследователи полагают, что своими свойствами сок обязан содержащемуся в нем нитрату, который сокращает количество кислорода, потребляемого мышцами, и делает физические упражнения менее утомительными.

В эксперименте, проведенном учеными, приняли участие восемь мужчин в возрасте 19-38 лет. Каждый из них выпивали по 500 мл свекольного сока, занимаясь на велотренажере в течение шести дней. Контрольная группа добровольцев получила плацебо из черной смородины.

В результате анализа полученных данных выяснилось, что среднее время езды у респондентов, употреблявших свежевыжатый свекольный сок, составило 11,25 минут — на 92 секунды больше, чем у тех, кто пил сок из черной смородины. Более того, сок из свеклы оказывал положительное воздействие на артериальное давление участников эксперимента.

— Мы полагаем, что вещество, содержащееся в соке трансформируется в окись азота, и в рещультате снижает потребность клеток в кислороде, — рассказал руководитель исследовательской группы, профессор Энди Джоунс (Andy Jones), на страницах авторитетного научного издания Journal of Applied Physiology. — Теперь в наши планы входит проверка того, как этот нитрат взаимодействует с другими продуктами.

Комментарии

3
Олег
25 января 2015 18:23

Сок свекольный очень полезный, у меня отец делал его в сочетании с лимонным соком - и полностью вылечил свое давление, сейчас как у космонавта, всё в норме ))
Всё знаю, все понимаю, но себя не могу заставить, больно он не приятный, если только с яблочным соединять, а не один пить ))) Куда проще съесть отварную свеклу в том же салате )

Алексей
29 ноября 2014 10:31

Во это полезный сок!!!

ИВАН
18 февраля 2014 9:30

"Он куда полезней меду, хоть по вкусу и не мед!" Это про свекольный сок. Черносмородиновый повкуснее...

Добавить комментарий
Показать ещё