Сахар вызывает привыкание

Действие сахара подобно действию наркотических веществ.

Фото 1 - Сахар вызывает привыкание

Ученые из Принстонского университета во главе с химиком Бартом Хойбелем показали, что сахар вызывает привыкание - это впервые доказано официальной наукой. Каждый из нас замечал, что чем больше сладкого употребляешь, тем больше хочется, однако особого значения подобным наблюдениям никто не придавал...

До тех пор, пока профессор Барт Хойбель с командой не провели исследования, ясно указавшие на еще одно, самое важное свойство этого сладкого белого вещества. "Если тяга к сладкому является обычным привыканием, это означает, что сахар - вещество, оказывающее продолжительное влияние на всю нервную систему человека. Впервые мы получили прямые доказательства того, что сахар способен действительно вызывать привыкание, как многие ученые и подозревали", - говорит Хойбель.

Пока исследования проводились только на животных, но в принципе, нет большого отличия между воздействием сахара на организм животного и человека. Для чистоты эксперимента Хойбель обещает продолжить в дальнейшем начатые исследования и с людьми. На данный момент с работой профессора можно ознакомиться в очередном выпуске известного издания журнала "Питание", выпускаемого Принстонским университетом совместно с несколькими издательствами.


Фото: http://yes-zim.com/



Комментарии

1
Олег
05 февраля 2015 19:32

А почему только сахар ? И соль имеет точно такие свойства, человек привыкает и уже без них не может прожить...
Очень тяжело полностью отказаться от сахара, но то что его надо контролировать и по возможности отказывать - факт..
В нашей еде и так есть часть сахара, а то что еще и помимо этого добавляем сахар - делаем хуже только себе.

Добавить комментарий
Показать ещё