Как избежать пищевого отравления?

Практикой выработаны правила, соблюдая которые можно обезопасить себя и своих близких.

Фото 1 - Как избежать пищевого отравления?

1) Прежде всего, мой руки перед приготовлением пищи. Это не значит, что руки необходимо мыть только тогда, когда твое тело сменило место дислокации с зала на кухню.

2) Содержи кухню и все ее рабочие поверхности в идеальной чистоте. Грязная раковина, мокрые полотенца - идеальная питательная среда для микроорганизмов.

3) Пищу, которую предстоит разогревать, после приготовления следует быстро остудить и использовать в течение суток. Что же касается любителей микроволновых печей, то прежде чем вооружиться ножом и вилкой убедись, что пища прогрелась равномерно.

4) Ответственно подходи к процессу хранения продуктов. Продукты, которым холодильник не нужен - убирай в сухое и прохладное место, а те, с которыми ты только что вернулся из магазина - сразу же прячь в холодильник.

5) Помни - хранение продуктов в охлажденном виде замедляет рост микроорганизмов!

6) Морепродукты употребляй исключительно свежими.

7) Чистота и раздельное хранение продуктов помогает предотвратить перекрестное заражение бактериями.

И еще - если у тебя вызывает сомнение качество блюда, приготовленного в том или ином кафе/ресторане, то лучше не рисковать.




Фото: http://www.kitchencontraptions.com/



Комментарии

5
GROG
03 марта 2016 16:36

По моему это понимают дети уже в детском саду.
Всегда и во всём должен быть порядок и преследоваться чистота.
А кухни ,посуды и холодильника это касается особенно,если нет желания сидеть потом в в обнимку с унитазом и жевать таблетки пачками.......

ИВАН
02 августа 2015 18:17

Да не разогревается в микроволновке пища равномерно, все равно лучше пару раз перемешать.
Остальные советы банальны. Полотенца лучше держать на кухне бумажные, так чище будет. А раковину и кухонный стол необходимо регулярно дезинфицировать...))

Олег
11 февраля 2015 14:45

Очень простые и очень известные правила, но освежить память никогда не поздно )))
Всё так просто, но это и залог здоровья...

Про пищу которая не внушает доверия в каком-нибудь заведении лучше точно отказать себе в её приеме, один раз такого счастья хватило, больше никогда не рискую.

Добавить комментарий
Показать ещё