Рестораны по всей России примут участие в гастрофестивале Mamont Mission

Рестораны по всей России примут участие в гастрофестивале Mamont Mission

И Москва — только начало.
21 мая 2017
Фото 1 - Рестораны по всей России примут участие в гастрофестивале Mamont Mission

Мужская гастрономия – она, как правило, всегда местная, в том смысле что нужно уметь готовить из того, что есть под рукой, в этом есть своя отдельная спесь, специфика и сексуальность. 21 мая в Москве стартует гастрономический фестиваль как раз такого рода. Он называется Mamont Mission, пройдет в восьми городах России и объединит 60 ресторанов. В каждом на месяц будет введено специальное сет-меню основанное на собственно местных продуктах. Дальневосточный трепанг, балтийская сельдь, некрасовская щука и еще бог весть что.

Юг России будут прикрывать Ростов-на-Дону и Краснодар, за центральную часть страны отвечает Екатеринбург и Новосибирск, замыкать фестиваль с двух концов страны будут Калининград и Владивосток. За светскую часть программы разумеется в ответе Москва и Питер. В честь открытия фестиваля, 21 мая в ресторане Ugolёk будет отпразднован День полярника, куда соберутся семь шефов из всех городов участников и вместе с коллегами из Москвы приготовят ужин под кодовым названием «Экспедиция гурмана». Меню пока держится в тайне, так как продукты на праздник будут привозиться прямо из естественных ареалов обитания.

Фестиваль продолжится в Санкт-Петербурге, где 28 мая состоится мясная битва «Север vs Юг», где сойдутся лучшие мясники в попытке доказать гостям, что мясо есть нечто большее чем простой стейк. 4 июня именитый повар Алексей Зимин (лондонский бар Zima) выдвинется в Ростов-на-Дону, где представит сет основанный на десяти с половиной закусках. Ростовом дело не ограничится и этот сет можно будет отведать 25 июня в Новосибирске, где Алексея примет лучший ресторан города СибирьСибирь, и в ресторане Троекуров в Екатеринбурге, куда он отправится 2 июля.

Короче, за всеми датами, ужинами и городами следи на официальном сайте фестиваля.

Комментарии

Добавить комментарий
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.