Запеченная курица

А вернее, запеченная с жареным луком, перцем и помидорами. В понедельник потрать время на разогрев духовки, чтобы, помимо курицы, запечь заготовки еще на четыре ужина вперед.
Фото 1 - Запеченная курица Запеченная курица

ЧТО НАДО:

2 сладких перца
1 луковица
упаковка помидоров черри
2 ст. л. оливкового масла
1 цыпленок
1 головка чеснока

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Разогрей духовку до 200 ºС. На противень выложи перец (очищеный от семян и нарезанный полосками), лук полукольцами, помидоры, посоли-поперчи, сбрызни маслом и перемешай. На другой противень положи вымытую и высушенную курицу, натертую солью и перцем снаружи и внутри.

2. Срежь верхнюю треть головки чеснока, очисти ее от шелухи и смешай с овощами. Нижнюю часть головки, не чистя, слегка посыпь на срезе солью, заверни в фольгу и положи на противень рядом с курицей.

3. Поставь противни в духовку, сначала курицу, а через 15 минут — овощи. Противни должны делить объем духовки на три одинаковых части, курица с чесноком внизу, овощи наверху. Поставив второй противень, засеки 30 минут — к их концу курица должна покрыться золотистой корочкой, кожа с ножек легко сниматься, а овощи стать поджаристыми.

4. Вынь запеченную курицу и овощи из духовки, дай им полежать минут 10, после чего половину птицы нарезай на порции и подавай с половиной овощей. Двоих очень голодных или троих умеренно накормишь легко.

ЗАВЕРНИТЕ!


Оставшуюся половину запеченной курицы, половину овощей и головку чеснока остуди и отправляй: птицу и чеснок (по отдельности) — в морозилку, а овощи — простов холодильник.

Фото: Татьяна Шкондина

Читай также: 5 ужинов на всю рабочую неделю

Комментарии

12
Совуня
23 мая 2016 20:40

Мм Запеченая курочка, так и хочется воскликнуть что моя прелесть! Потому что действительно курочка если ее очень красиво и вкусно запечь так что потом как только она приготовится по дому будет гулять аромат такой вкусный и сытный что в любом случае все домашние придут на такой аромат и будет вкусно и сытно, так как на самом деле курочка всегда будет сытной и ароматной и приятной едой так как она самое доступное из всех возможных вариантов, так как на самом деле курочка кажется самой сытной! А еще мне кажется что даже если готовую курочку заморозить то она будет куда более вкусной нежели если ее просто хранить в холодильнике, но все равно это же личное дело каждого потому что либо надо замораживать либо кушать курочку из охлажденной секции холодильника чтобы это было быстро и в течение пары дней, потому что на самом деле какой бы сытной и вкусно не была бы такая курочка но за сроком годности тоже следует сладить в любом случае, так как конечно же и от него зависит!

Елена
11 мая 2016 16:47

У меня у одной вызвало непонимание, зачем убирать готовый продукт в морозилку? И в холодильнике может полежать курица готовая, сутки!
Отправили и отправили, это не прямая рекомендация к действию. Курица отличается от другого мяса тем, что с ней возни мало, чистить не нужно и пересушить, как не жарь, не получится. Целую готовлю редко, на гриле, на ужин долго! Есть специальные пакеты для запекания, буквально 30 минут в микроволновке и получается ароматная и сочная курочка. А овощи отдельно нужно готовить!

Олег
05 октября 2014 19:47

Какая курочка))Самый отличный вариант с овощами, вкусно и полезно, усваивается лучше))

Добавить комментарий
Показать ещё