Запеченные кусочки курицы со сладким картофелем и цуккини

Наращивай мышечную массу с этим рецептом питательной курочки, порция которой даст тебе 64 г белка. В сочетании со сладким картофелем и цуккини получается отличный ужин. А остатки можно доесть на обед на следующий день.
Фото 1 - Запеченные кусочки курицы со сладким картофелем и цуккини

Что нужно

(на 2 порции):

  • 2 средних сладких картофелины, порезать на пригодные к употреблению кусочки
  • 1 средний цуккини, порезать на пригодные к употреблению кусочки
  • 1 зубчик чеснока, подавить
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка молотого кайенского перца (по желанию)
  • Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 4 куриные грудки без костей и кожи, нарезать полосками
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 стакан цельнозерновых панировочных сухарей
  • 1/3 стакана свеженатертого пармезана
  • 1 пучок петрушки

Что делать

  1. Разогрей духовку до 200°С. В большой миске смешай сладкий картофель, цуккини, чеснок, оливковое масло, кайенский перец (если решишь использовать), соль и черный перец. Выложи смесь одним слоем на противень на бумагу для выпечки. Помести противень в духовку и готовь, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
  2. Пока овощи запекаются, подготовь курицу: в средней миске смешай панировочные сухари, пармезан, петрушку, соль и черный перец. В большую миску перемешай курицу и дижонскую горчицу. Обваляй каждый кусочек курицы в сухарях и положи на решетку, установленную на противень, на котором лежит бумага для выпечки (если у тебя нет решетки, можешь положить на бумагу для выпечки лист пергамента).
  3. Поставь противень в духовку и запекай до готовности, 10-15 минут.

Ты получишь

  • 605 калорий
  • 64 г белков
  • 46 г углеводов (7 г клетчатки)
  • 17 г жиров

Комментарии

17
Алексей
07 февраля 2017 11:14

Курочка, ммм. Надо будет попробовать!)

сергей
01 февраля 2017 19:03

Картинка вкусно выглядит

Совуня
29 мая 2016 17:10

Ах какой вкусный и сытный рецепт, как вкусно и сытно, когда курочка с цукини и когда она такая вкусная и сытная, а еще когда именно удается для такого блюда купить сладкий картофель, так что на самом деле этот рецепт у меня в активном запасе! Еще я бы отметила его как самый лучший рецепт для семейного праздника или для дня рождения детей, так как ни один даже самый крутой маленький привереда не откажется от такой вкусной еды, тем более что овощи в данном варианте приготовления как раз дадут ту самую сладость и вкусноту, от которой ни один малыш не откажется:) по крайней мере тестировала на своем сыне и его друзьях - все остались довольны!

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.