Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

То, чем балуются рок-звезды вроде Red Hot Chili Peppers или Aerosmith за кулисами своего шоу, может быть полезным для здоровья и внешнего вида. Не веришь? Сам попробуй.
Фото 1 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

…и веселый, как Стивен Патрик Моррисси

Когда кажется, что каторжная работа тебя доконала, следуй рецепту из поваренной книги кумира всех нытиков планеты.

Конечно, странно искать рецепт хорошего настроения у профессионального пессимиста. Но нас не собьют с толку заунывные рефлексии культового британца, ибо, судя по его диете, в душе он полон веселья. Моррисси — яростный вегетарианец, он даже настаивает, чтобы на тех площадках, где он выступает, не продавали еду из убитых животных.

Зато его любимое блюдо — салат из сыра халуми и нута — лучший способ стать счастливым при помощи еды. Нут бьет прицельно — содержащиеся в нем аминокислоты легко проходят через гематоэнцефалический барьер, усиливая выработку «гормона счастья» серотонина. А сыр халуми удваивает дозу стимулирующих в тебе радость аминокислот. Руби салат!

Фото 2 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.507 ккал, белки — 22 г, жиры — 31 г, углеводы — 26 г

Салат из халуми, нута и лайма

Рецепт: Крис Сандет, шеф-повар ресторана Eatopia

Что надо:

(на 2 порции)

  • 100 г стручковой фасоли (свежей или мороженой)
  • 1 банка консервированного нута
  • Цедра и сок 1 лайма
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • ? стручка перца чили, нарежь колечками
  • ? красной луковицы, нарежь тонкими полукольцами
  • Горсть рукколы
  • 100 г помидоров черри
  • Немного нарубленной петрушки
  • 140 г сыра халуми (не найдешь, замени на сулугуни), нарежь ломтями

Что делать:

1. Отвари фасоль до готовности, в последнюю минуту готовки добавь к фасоли нут.

2. Пока варится, сделай заправку — перемешай вилкой сок и цедру лайма с 1 ст. л. оливкового масла и перцем чили. Откинь фасоль и нут в дуршлаг, пусть обсохнут.

3. Положи лук в миску, залей кипятком и дай постоять 5 минут — так он станет мягче. Слей воду, сполосни лук холодной водой и тоже откинь на дуршлаг.

4. Выложи фасоль и нут в миску, отправь туда же рукколу, помидоры, пет­рушку и лук. Перемешай. В последний момент быст­ро обжарь сыр на сковородке, чтобы появилась золотистая корочка.

5. Выкладывай на тарелки салат и сверху — кусочки сыра. Ешь и не ной.

Комментарии

50
Александр
12 сентября 2016 17:04

Я вообще сначала подумал что на фото ХАЙЗЕНБЕРГ)))

Совуня
30 мая 2016 9:33

О мне кажется что и у рок звезд могут быть любимые полезные и помогающие хорошо себя чувствовать блюда, ведь по сути в плане своих вкусовых предпочтений они мало чем от обычных людей отличаются и не вижу ничего плохого в том, чтоы поучиться у них и получить хороший такой мастер- класс для повышения своего кулинарного мастерства! Тем более что обычно в таких статьях можно найти как новые рецепты, так и рецепты которые будут с какой- то изюминкой, который тоже нам всем захочется в свой рацион ввести и повторить:) потому что на самом деле всегда вкусно и сытно покушать мы любим:) как и звезды которые тут о свози рецептах нам всем поведали:)

Елена
16 мая 2016 13:52

Я местами согласна с главными героями статьи, ни одно даже самое вкусное блюдо не стоит того, чтобы жертвовать легкостью (статью). Я не за то, чтобы хлебом и водой питаться, но нужно понимать, что все, что попадает в рот, отображается на внешности. Стоит съесть конфету на ночь, на утро получишь прыщик и лишние 200 гр веса. И по нарастающей. Здоровое питание, о котором все говорят, подходит не всем. А не подходит потому что, ассоциации возникают, переход на здоровую пищу, это отказ от вкусной еды-вредной. В корне ошибочно! И пока аксиома, здоровая еда-польза и вкус, не дойдет, увы, ничего не измениться.

Добавить комментарий
Показать ещё