Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

То, чем балуются рок-звезды вроде Red Hot Chili Peppers или Aerosmith за кулисами своего шоу, может быть полезным для здоровья и внешнего вида. Не веришь? Сам попробуй.
Фото 1 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

...чистый, как Энтони Кидис

Для мужчин со впечатляющим списком былых злоключений, рыбная диета — лучший способ залечить старые раны.

Текст одного из главных хитов Red Hot Chili Peppers глубоко автобиографичен: фронтмен Энтони Кидис и впрямь подыхал от наркотиков под мостом. Это еще ничего: для бывшего гитариста RHCP Джона Фрушанте пламенный пятилетний роман с героином вообще закончился потерей всех зубов (сгнили и выпали). И тем не менее «Перцы» каким-то чудом провели большую часть своей карьеры не в реанимации, а прыгая по сцене с голыми торсами. Парни — не фанаты спорта, так что секрет этих подтянутых тел, видимо, кроется в их гастрольной диете.

«Когда-то я закидывался наркотой с мексиканскими отморозками под развязкой автострады, — вспоминает Кидис, — теперь же я посасываю минералку с витаминами и выискиваю всюду дикого лосося». Что ж, это разумный ход: жирная рыба обладает противовоспалительными свойствами и восстанавливает печень, а содержащийся в ней таурин позволяет нейтрализовать токсины в организме человека. Нравится проверять мир на прочность — научись возвращаться к жизни после любых передряг.

Фото 2 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.529 ккал, белки — 16 г, жиры — 38 г, углеводы — 29 г

Дикий лосось на подушке из киноа и черной фасоли

Рецепт: Тони Лин, главный шеф ресторана Upbeat Food

Что надо:

(на 4 порции)

  • 4 филе дикого лосося (не дикий тоже подойдет)
  • 80 г киноа
  • 1 банка черной консервированной фасоли
  • 1 авокадо, мелко нарежь
  • 2 стрелки зеленого лука
  • Немного нарубленной свежей петрушки
  • Соль по вкусу

Для маринада:

  • 120 мл соевого соуса
  • 2 ст. л. кленового сиропа
  • 1 ч. л. сока имбиря
  • 2 ст. л. воды

Что делать:

1. Смешай маринад и погрузи в него рыбу на час. А пока на медленном огне отвар­и киноа до мягкости, слей лишнюю воду и взбей крупу вилкой до пушистости. Вмешай в нее фасоль (предварительно слей жидкость из банки), авокадо, лук и петрушку.

2. Обжарь филе лосося на сковороде, сбрызнутой оливковым маслом, — на большом огне по 1 минуте на каждой стороне. Выложи рыбу на антипригарный противень и отправь на 5 минут в духовку, разогретую до 180°.

3. Заправь салат из киноа любым соусом на твой выбор. Выкладывай салат на тарелку, сверху клади рыбу.

Комментарии

50
Александр
12 сентября 2016 17:04

Я вообще сначала подумал что на фото ХАЙЗЕНБЕРГ)))

Совуня
30 мая 2016 9:33

О мне кажется что и у рок звезд могут быть любимые полезные и помогающие хорошо себя чувствовать блюда, ведь по сути в плане своих вкусовых предпочтений они мало чем от обычных людей отличаются и не вижу ничего плохого в том, чтоы поучиться у них и получить хороший такой мастер- класс для повышения своего кулинарного мастерства! Тем более что обычно в таких статьях можно найти как новые рецепты, так и рецепты которые будут с какой- то изюминкой, который тоже нам всем захочется в свой рацион ввести и повторить:) потому что на самом деле всегда вкусно и сытно покушать мы любим:) как и звезды которые тут о свози рецептах нам всем поведали:)

Елена
16 мая 2016 13:52

Я местами согласна с главными героями статьи, ни одно даже самое вкусное блюдо не стоит того, чтобы жертвовать легкостью (статью). Я не за то, чтобы хлебом и водой питаться, но нужно понимать, что все, что попадает в рот, отображается на внешности. Стоит съесть конфету на ночь, на утро получишь прыщик и лишние 200 гр веса. И по нарастающей. Здоровое питание, о котором все говорят, подходит не всем. А не подходит потому что, ассоциации возникают, переход на здоровую пищу, это отказ от вкусной еды-вредной. В корне ошибочно! И пока аксиома, здоровая еда-польза и вкус, не дойдет, увы, ничего не измениться.

Добавить комментарий
Показать ещё