Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

То, чем балуются рок-звезды вроде Red Hot Chili Peppers или Aerosmith за кулисами своего шоу, может быть полезным для здоровья и внешнего вида. Не веришь? Сам попробуй.

...выносливый, как Глен Типтон

Твои биологические часы уже тикают с перебоями? Ничего, классическая английская еда повернет время вспять.

Есть два возможных объяснения, как прожившим нездоровую жизнь старикашкам, разменявшим к тому же седьмой десяток, удается запиливать мощнейшие двухчасовые концерты и не заканчивать каждое шоу в карете скорой помощи:

  1. Удачная сделка с дьяволом.
  2. Диета из продуктов, заботящихся о здоровье сердца и восстановлении мышц.

«В долгие месяцы очередного тура нас всегда тянет домой, в Британию», — рассказывает 68-летний гитарист группы Judas Priest Глен Типтон. — И вот в такие моменты традиционный пастуший пирог и пинта «Гиннесса» помогают нам побороть ностальгию и двигать дальше». Диетологи одобряют такой подход: и говядина, и темное пиво полны витаминов группы В, с ними ты одолеешь усталость — и на физическом, и на метаболическом уровне. Главное, как ты понимаешь, не увлекаться.

Фото 1 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.544 ккал, белки — 37 г, жиры — 20 г, углеводы — 51 г

Пастуший пирог

Рецепт: Мэри Шели-Смит и Бонни Мэй, шеф-повара ресторана Eat to the Beat

Что надо:

(на 4 порции)

  • 600 г мякоти говяжьей голяшки, мелко наруби
  • 1 кг картошки, почисть
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 луковицы, нарежь мелко
  • 2 моркови, порежь кружками
  • 2 стебля сельдерея, мелко порежь
  • Большая щепотка свежего тимьяна
  • 25 г сливочного масла
  • 350 мл говяжьего бульона
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • Соль, вустерский соус по вкусу

Что делать:

1. Отвари в подсоленной воде картофель, порезанный на четвертинки. В глубокой сковороде на оливковом масле поджарь лук, морковь и сельдерей до мягкости, затем добавь к ним тимьян и мясо. Когда мясо приобретет коричневый цвет, вылей в сковороду половину бульона.

2. В оставшийся бульон всыпь крахмал, размешай до однородности и вмешай смесь в овощи с мясом. Капни к ним немного вустерского соуса. Туши 15 минут на среднем огне. Слей воду из картофеля и разомни его в пюре со сливочным маслом.

3. Возьми форму для запекания, слегка смажь оливковым маслом, выложи в нее содержимое сковородки, а сверху покрой картофельным пюре. Вилкой сделай на пироге красивые волны. Отправляй в духовку, разогретую до 180°, и запекай, пока сверху не образуется аппетитная корочка.

Комментарии

50
Александр
12 сентября 2016 17:04

Я вообще сначала подумал что на фото ХАЙЗЕНБЕРГ)))

Совуня
30 мая 2016 9:33

О мне кажется что и у рок звезд могут быть любимые полезные и помогающие хорошо себя чувствовать блюда, ведь по сути в плане своих вкусовых предпочтений они мало чем от обычных людей отличаются и не вижу ничего плохого в том, чтоы поучиться у них и получить хороший такой мастер- класс для повышения своего кулинарного мастерства! Тем более что обычно в таких статьях можно найти как новые рецепты, так и рецепты которые будут с какой- то изюминкой, который тоже нам всем захочется в свой рацион ввести и повторить:) потому что на самом деле всегда вкусно и сытно покушать мы любим:) как и звезды которые тут о свози рецептах нам всем поведали:)

Елена
16 мая 2016 13:52

Я местами согласна с главными героями статьи, ни одно даже самое вкусное блюдо не стоит того, чтобы жертвовать легкостью (статью). Я не за то, чтобы хлебом и водой питаться, но нужно понимать, что все, что попадает в рот, отображается на внешности. Стоит съесть конфету на ночь, на утро получишь прыщик и лишние 200 гр веса. И по нарастающей. Здоровое питание, о котором все говорят, подходит не всем. А не подходит потому что, ассоциации возникают, переход на здоровую пищу, это отказ от вкусной еды-вредной. В корне ошибочно! И пока аксиома, здоровая еда-польза и вкус, не дойдет, увы, ничего не измениться.

Добавить комментарий
Показать ещё