Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

То, чем балуются рок-звезды вроде Red Hot Chili Peppers или Aerosmith за кулисами своего шоу, может быть полезным для здоровья и внешнего вида. Не веришь? Сам попробуй.
Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.
Фото 1 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.

С молодыми рок-звездами об их рационе говорить бессмысленно: за публикацию этих бесед Госнаркоконтроль закрыл бы журнал Men's Health. Другое дело — рокеры заслуженные, с подагрой и язвой желудка. После десятилетий зависимостей, передозировок и смертельных похмелий они знают ВСЁ о том, как почиститься, взбодриться и вернуться к жизни. Мы спросили у ветеранов, чем они ужинают после концертов, а лучшие шеф-повара разработали самые здоровые варианты этих блюд. Готовь, ешь и будешь...

...худой, как Стивен Тайлер

Втискиваться в узкие джинсы, особенно когда ты на славу пожил «на грани», — нелегкое дело, если только ты не ухлестываешь за ножками типа этих…

В молодые годы Стивен Тайлер и Джо Перри — их еще прозвали «токсическими близнецами» — соревнова­лись, кто из них потребит больше водки с героином прямо перед концертом. Теперь все по-другому: недавно лидер Aerosmith устроил своему гитаристу хорошенький скандал из-за пары лишних килограммов. «Я хочу без проблем надевать на следующий гастрольный тур те штаны, в которых выступал в предыдущем, и призываю к тому же товарищей по группе, — говорит Стивен. — Я уверен, что нет на свете такой вкусной еды, ради которой следовало бы пожертвовать легкостью».

Да, такого блюда и впрямь нет — но есть рецепт еды, которая не скажется на твоей легкости. «Ножки индейки — единственное, что я ем после шоу», — говорит теперь Перри. И он прав. Мало того что индейка — это постное мясо, так в ней еще и полно селена. А этот микроэлемент, например, улучшает переработку потребленных тобой жиров и углеводов.

Фото 2 - Рецепты от рок-звезд: Стивен Тайлер, Энтони Кидис, Моррисси и др.785 ккал, белки — 51 г, жиры — 48 г, углеводы — 30 г

Ударная индейка с чечевицей

Рецепт: Крис Сандет, шеф-повар ресторана Eatopia

Что надо:

(на 2 порции)

  • 1 ножка индейки
  • 100 г мелкой зеленой чечевицы
  • 1 лавровый лист
  • 1 зубчик чеснока, придави ножом
  • ½ небольшого кочана капусты, нашинкуй
  • 2 авокадо
  • Соль по вкусу

Для заправки:

  • Сок ? лимона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. английской горчицы (или обычной)
  • ? ч. л. меда

Что делать:

1. Обмажь птичью ногу оливковым маслом, положи на противень, накрой сверху листом фольги и отправь на час в духовку, разогретую до 175°. Затем сними фольгу и томи ногу в духовке еще 45 минут, а пока займись другими продуктами.

2. Промытую чечевицу, чеснок и лаврушку брось в небольшую кастрюльку, залей водой (так, чтобы она была на 1 см выше уровня чечевицы), доведи до кипения и готовь на маленьком огне 25 минут. Слей воду, вынь лаврушку и чеснок, смешай все ингредиенты для заправки и вмешай получившееся в чечевицу. Поставь остужаться.

3. Обдай кипятком капусту и порежь авокадо, вмешай их в чечевицу и выкладывай на блюдо рядом с индюшачьей конечностью. Почувствуй себя престарелой рок-звездой!

Комментарии

50
Александр
12 сентября 2016 17:04

Я вообще сначала подумал что на фото ХАЙЗЕНБЕРГ)))

Совуня
30 мая 2016 9:33

О мне кажется что и у рок звезд могут быть любимые полезные и помогающие хорошо себя чувствовать блюда, ведь по сути в плане своих вкусовых предпочтений они мало чем от обычных людей отличаются и не вижу ничего плохого в том, чтоы поучиться у них и получить хороший такой мастер- класс для повышения своего кулинарного мастерства! Тем более что обычно в таких статьях можно найти как новые рецепты, так и рецепты которые будут с какой- то изюминкой, который тоже нам всем захочется в свой рацион ввести и повторить:) потому что на самом деле всегда вкусно и сытно покушать мы любим:) как и звезды которые тут о свози рецептах нам всем поведали:)

Елена
16 мая 2016 13:52

Я местами согласна с главными героями статьи, ни одно даже самое вкусное блюдо не стоит того, чтобы жертвовать легкостью (статью). Я не за то, чтобы хлебом и водой питаться, но нужно понимать, что все, что попадает в рот, отображается на внешности. Стоит съесть конфету на ночь, на утро получишь прыщик и лишние 200 гр веса. И по нарастающей. Здоровое питание, о котором все говорят, подходит не всем. А не подходит потому что, ассоциации возникают, переход на здоровую пищу, это отказ от вкусной еды-вредной. В корне ошибочно! И пока аксиома, здоровая еда-польза и вкус, не дойдет, увы, ничего не измениться.

Добавить комментарий
Показать ещё