Баклажаны в сметане со сладким перцем — готовь в микроволновке!

Ты уже давно знаешь, что СВЧ-печь способна не только разогревать, но дает мощный ресурс для твоих кулинарных побед — вроде вот этого яркого блюда из свежих овощей, которых в продаже появляется все больше.
Фото 1 - Баклажаны в сметане со сладким перцем — готовь в микроволновке!

Что надо:

(на 2 порции)

  • 2 баклажана, нарезанных мелкими кубиками
  • 2 помидора, нарезанных мелкими кубиками
  • 2 сладких красных перца, нарезанных мелкими кубиками
  • Полстакана сметаны
  • Соль и перец по вкусу

Что делать:

1. Баклажаны посоли и дай им постоять 10 минут.

2. В кастрюлю среднего размера (1,5-2 л) выложи слоями лук, перец, помидоры, баклажаны. Накрой крышкой, туши в микроволновке на максимальной мощности 6 минут.

3. Добавь сметану, все перемешай, посоли, поперчи и запусти печь еще на 2 минуты. Подожди 5 минут и ешь.

Комментарии

14
Елена
13 ноября 2016 13:52

Овощное рагу в сметанном соусе. Летом готовила, но на гриле, а потом только добавляла соус. Мои мальчики в таком виде готовы съесть все что угодно. Хотяяя зелень не любят!
В микроволновке я готовлю, если так случается, то это мясные блюда с овощами. Но и время увеличивается автоматически. Просто овощи редкость. Все будет упираться во время, овощи приготовить таким способом просто и быстро, и главное ничего толком делать не нужно, все складываем в одну посуду, добавляем специи, сметана и включаем таймер. Все! Можно идти заниматься своими делами.

Совуня
25 мая 2016 11:19

Рецепт кажется очень простым как для восприятия так и для воспроизведения, кажется что тут совершено никакой сложности нет, просто все нарезали и вовремя в воду или как я очень сильно люблю в уксус положили и оно постояло чуть, а потом запекали! Но мне лично кажется что самые вкусные баклажаны все же будут получаться не когда мы готовим их в микроволновке при всем к ней уважении, а когда мы готовим их как полагается в духовке чтобы это было вкусно, сытно и чтобы они как следует пропекались! По крайней мере мне нравится такой вариант приготовления данного блюда в разы больше! Но микроволновка в данном случае если совсем уж быть объективными то выигрывает в сторону сэкономленного времени!

Елена
15 мая 2016 14:48

Не сложный для запоминания рецепт! Но думаю при желании можно добавить овощей, как на овощное рагу. И я когда готовлю баклажана, в духовке, всегда замачиваю в воде, сначала режу как нужно и в воду. Где-то прочитала, что так горечи не будет. И так кубиками я мало что режу, мне соломка нравится. Это уже придирки мои, вид красивый имеет блюдо, вкус должен быть на уровне.

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.