Рецепты для микроволновки: баклажаны в сметане со сладким перцем

Готовим яркое блюдо из свежих овощей в СВЧ-печи.
Фото 1 - Рецепты для микроволновки: баклажаны в сметане со сладким перцем

Что надо:

(на 2 порции)    
2 баклажана, нарезанных мелкими кубиками
2 помидора, нарезанных мелкими кубиками
2 головки репчатого лука, нарезанных тонкой соломкой
2 сладких красных перца, нарезанных мелкими кубиками
½ стакана сметаны
Соль и перец по вкусу

Что делать:

1. Баклажаны посоли и дай им постоять 10 минут.

2. В кастрюлю среднего размера (1,5-2 л) выложи слоями лук, перец, помидоры, баклажаны. Накрой крышкой, туши в микроволновке на максимальной мощности 6 минут.

3. Добавь сметану, все перемешай, посоли, поперчи и запусти печь еще на 2 минуты. Подожди 5 минут и ешь.

Комментарии

14
Елена
13 ноября 2016 13:52

Овощное рагу в сметанном соусе. Летом готовила, но на гриле, а потом только добавляла соус. Мои мальчики в таком виде готовы съесть все что угодно. Хотяяя зелень не любят!
В микроволновке я готовлю, если так случается, то это мясные блюда с овощами. Но и время увеличивается автоматически. Просто овощи редкость. Все будет упираться во время, овощи приготовить таким способом просто и быстро, и главное ничего толком делать не нужно, все складываем в одну посуду, добавляем специи, сметана и включаем таймер. Все! Можно идти заниматься своими делами.

Совуня
25 мая 2016 11:19

Рецепт кажется очень простым как для восприятия так и для воспроизведения, кажется что тут совершено никакой сложности нет, просто все нарезали и вовремя в воду или как я очень сильно люблю в уксус положили и оно постояло чуть, а потом запекали! Но мне лично кажется что самые вкусные баклажаны все же будут получаться не когда мы готовим их в микроволновке при всем к ней уважении, а когда мы готовим их как полагается в духовке чтобы это было вкусно, сытно и чтобы они как следует пропекались! По крайней мере мне нравится такой вариант приготовления данного блюда в разы больше! Но микроволновка в данном случае если совсем уж быть объективными то выигрывает в сторону сэкономленного времени!

Елена
15 мая 2016 14:48

Не сложный для запоминания рецепт! Но думаю при желании можно добавить овощей, как на овощное рагу. И я когда готовлю баклажана, в духовке, всегда замачиваю в воде, сначала режу как нужно и в воду. Где-то прочитала, что так горечи не будет. И так кубиками я мало что режу, мне соломка нравится. Это уже придирки мои, вид красивый имеет блюдо, вкус должен быть на уровне.

Добавить комментарий
Показать ещё