Рецепт холодного чая

Утоли жажду в жаркий день с помощью необыкновенно вкусного, ароматного, освежающего чая.
Фото 1 - Рецепт холодного чая

ЧТО НАДО:

6 пакетиков черного чая
½ кг порезанных дольками сладких персиков
Много льда

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Вскипяти пол-литра воды и залей кипяток в заварочный чайник, где с нетерпением ждут своей участи пакетики. Заваривай их в течение 15 минут.

2. Тем временем забрось персики в блендер и преврати их в однородное пюре. Для верности перемалывай фрукты 90 секунд.

3. Возьми деревянную ложку и выжми чайные пакетики, хорошенько прессанув их о стенку чайника (можешь и обычной ложкой, но знатоки говорят, что металл портит вкус чая). Найди большую посудину (опять-таки не металлическую), перелей туда заварку, добавь 1 литр холодной воды и персиковое пюре. Хорошо перемешай и отправляй в холодильник на 45 минут.

4. Теперь жижу надо процедить через мелкое сито, а лучше через сложенную в несколько слоев марлю и перелить в красивый кувшин. Получившийся холодный чай может храниться в холодильнике до трех дней.

5. Готовый холодный чай разливай по высоким коктейльным бокалам, на две трети заполненным кубиками льда. Если момент требует чего-то более ароматного, добавь в холодный чай бурбон (в соотношении 1:4), будет самое то.

Комментарии

21
Совуня
24 мая 2016 9:18

Сладкие персики и если чай в пакетиках заменить как я делаю натуральным чаем который заварной, то будет действительно вкусно и освежающе очень! Потому что на самом деле чай тонизирует и в жару позволяет не чувствовать также острую жажду, а зимой он позволяет немного расслабиться и чувствовать себя более комфортно! Благо сейчас такие времена что сладкие и вкусные персики можно покупать круглый год и все будет на прилавках, то и и такой чай будет очень вкусным и сытным, только откровенно говоря будет в разное время года на него разная совершено цена!

Елена
14 мая 2016 13:46

Про персиковый чай не знала и не припомню, чтобы домашний такой пила. В бутылках только, всем известной компании, чай. Я делаю летом освежающий чай другой, с лимоном и грушей. Необычное сочетание, но это вкусно. Нам нравится, когда родители заходят, не предлагаю, они всегда отказываются от таких напитков. Папа потому что кроме черного чая ничего не пьет, а мама, потому что считает, что в таком напитке много сахара. Мы не настаиваем, мы пьем с удовольствием. Будет разнообразие, будут персики, попробую приготовить.

GROG
20 февраля 2016 14:22

Фруктовый чай - нормальная тема,особенно когда жарко))

Добавить комментарий
Показать ещё