Простой способ сделать помидоры в два раза вкуснее

Хватит готовить холостяцкие салаты, лучше оцени этот изобретательный, полезный и развивающий кулинарные способности рецепт.
Фото 1 - Простой способ сделать помидоры в два раза вкуснее

Свежие, сочные, сладкие – помидорам не требуется практически ничего, кроме хлеба, сыра, трав и простой заправки, и так вкусно. Даже несезонные помидоры из супермаркета ты можешь превратить в деликатес с помощью этого рецепта.

Все, что тебе потребуется – это вкуснейшая приправа из уксуса, прованского масла и пряностей (она продается в магазинах, но сделать ее самому — особый шик). Потом сделай сухарики из свежего хлеба (просто нарви его кусочками и положи на 5-10 минут в духовку, разогретую до 180°С). Смешай все это, добавив немного сыра, лука и трав. Попробуешь и сразу забудешь про скучный зеленый салат с кислым соусом. Не пугайся списка ингредиентов, все это можно купить в обычном супермаркете.


Салат-тюря

Ингредиенты (на четыре порции):
  • 1 лук-шалот
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • ½ столовой ложки меда
  • ½ столовой ложки дижонской горчицы
  • 1/3 стакана оливкового масла extra virgin
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 кг отборных помидоров, нарезать кусками, готовыми к употреблению
  • 2 стакана сухариков, приготовленных из черного хлеба
  • 2 тонко нарезанные красные луковицы
  • 1/8 кг козьего сыра средней твердости
  • 1 пучок свежего базилика

Способ приготовления:

  1. Взбей в блендере в пюре лук-шалот, чеснок, уксус, мед и горчицу, подливая понемногу оливковое масло. Переложи в контейнер для хранения, добавив петрушку, соль и перец. Отставь.
  2. За двадцать минут до подачи на стол смешай в большой миске помидоры, сухарики и достаточное количество заправки (она может остаться). Посоли и поперчи по вкусу и дай настояться, пока сухарики немного не размягчаться, примерно 20 минут. Переложи в 4 пиалы и приправь луком, сыром и базиликом.

Комментарии

38
Совуня
30 мая 2016 9:42

Салатик из свежих помидоров, тем более если летом, когда они сочные и вкусные, либо когда салатик приготовлены сезон из своих выращенных лично на участке помидоров, так это будет просто несказанно вкусно и сытно, да еще если говорить точно, то от такого салатика даже самые заядлые привереды не откажутся так как в нем вся польза и сочность витаминов, а теперь благодаря МН мы все постоянные читатели знаем рецепт как раскрыть все грани помидорного салатика так чтобы было несказанно вкусно и сытно и чтобы у всех была возможность порадовать свою семью новым слегка вкусовым акцентом всеми любимого и самого казалось бы простого в приготовлении из всех существующих салатика- помидорки с зеленью и специями:)

Елизавета
29 февраля 2016 0:39

Ммм)))) вкусно звучит! Вообще, все салаты с помидорами для меня вкусные! Я очень люблю этот овощь и могу наслаждаться им как с кашами, так и просто в салате. Папа у меня их ест с медом.. Необычно, как по мне)) я все никак не попробую) мама говорит что это извращение)) любимый и самый вкусный сорт помидор - это розовые)) какие же они вкусные)) аж сладкие! История помидоров очень интересная! Я уже не помню где я ее слышала или .читала, но поделюсь)) заехал он к нам еще в восемнадцатом веке как декоративное растение) да, сажали как цветок, а потом кто-то умудрился скушать и вот пожалуйста) овощь) вот мне очень нравится что он не примхливый, даже на севере его выращивают, но только покраснеть он там не может.. Мало солнца, поэтому, люди приловчились выплатить, а потом сорвать и положить дозревать в теплое место) мы вот как то осенью не выкинули после уборки огорода плоды, а вкинули в ящики с трухой с под дерева)) и до зимы питались ими) круто было. Правда последние имели уже вкус воды... Никакие. А с латинского ( если не ошибаюсь) помидор переводится как зеленое яблоко)) вот такой необычный овощь))

Mary
19 ноября 2015 17:49

Главное сначала самому попробовать сделать и проверить на вкус, не надо уподобляться лентяем, они же ленивцы. :)) Там уже один такой комментировал, что ингридиентов слишком много, наверно его в школе учили считать только до десяти :))

Добавить комментарий
Показать ещё