Окунь по-мексикански: приготовь в фольге всего за 25 минут!

Перед тобой — вкуснейшая рыба по-мексикански. Готовится быстро, доставляет массу острых ощущений.
Фото 1 - Окунь по-мексикански: приготовь в фольге всего за 25 минут!

ДАВИ ОЛИВКИ!

Чтобы извлечь косточки из оливок, не нужны специальные инструменты и навыки. Понадобятся разделочная доска и широкий нож.

Кладешь оливку на доску, сверху плашмя накрываешь ее лезвием ножа и хорошо надавливаешь свободной рукой. Сочная оливка трескается, ты откладываешь нож в сторону и достаешь косточку. 

Чтобы не резать потом каждую по отдельности, просто сгреби оливки в кучу и руби ножом, пока ошметки не станут примерно одинакового размера.

ХАЛАПЕНЬО НАВСЕГДА

Еще четыре способа употребить маринованные мексиканские перчики.

1. Острый соус для бургеров и бутербродов: 60 г домашнего майонеза, поджаренный зубчик чеснока и один небольшой халапеньо смешай в блендере до однородного пюре.

2. Мелко порубленный, халапеньо отлично дополнит любой овощной салат (только не переборщи).

3. Переработай халапеньо в блендере и добавь в маринад для мяса или креветок, которые собираешься зажарить.

4. Подкинь пару кружков халапеньо в коктейль «Мартини Драй» — вместо оливок.

Комментарии

24
Иван
28 октября 2016 17:38

Очень вкусно получается! желательно использовать того самого окуня или треску, или терпуга. Перцы халапенью - редкость, но в крупных продуктовых есть. Только не берите Телаппию, будет сторонний запах, что все портит.

Совуня
24 мая 2016 10:38

А как мне кажется что окунь в фольге одолжен получится чокнут нежным и ароматным! А еще мне кажется что когда такую вот рыбку запеченую в фольге открывашь то аромат сначала в плен захватывает кухню, а потом качественным образом переходит на захват всего дома! То что с таким вот с виду простым- в фольге просто- способом приготовления в итоге получается самая вкусная и сытная с ароматом рыбка,так это точно! Так что всем кто так еще не запекал рыбку стоит именно этот вариант запекания попробовать:)

GROG
11 февраля 2016 21:26

Рыбу люблю .
И очень часто используем в семье пищевую фольгу в приготовлении - тема.
Блюда сочные и вкусные.....

Добавить комментарий
Показать ещё