Новогодний пунш: 4 шага к ароматному и согревающему напитку

Не все же напаивать гостей полусладким «Советским шампанским» на Новый год. Приготовь для компании настоящий ароматный пунш!
Фото 1 - Новогодний пунш: 4 шага к ароматному и согревающему напитку

1. Послаще и покислее

Нет-нет, никаких десятков ингредиентов не потребуется. В стеклянной миске или пластиковом контейнере вместимостью 2 л и больше смешай: бутылку (750 мл) красного сухого насыщенного вина (бордо, риоха, кьянти), ¾ стакана сладкого хереса, ½ стакана бренди, ¼ стакана сахарной пудры (или сахара), ? ч. л. свеженатертого мускатного ореха и нарезанный тонкими кружочками лимон.

2. Время остыть

Получившуюся смесь нужно накрыть крышкой (затянуть пищевой пленкой) и отправить в холодильник — не только для того, чтобы пунш дошел до нужной температуры, но и для того, чтобы все ароматы хорошенько соединились друг с другом. Минимум на 3 часа.

3. Лед льду рознь

Пунш подают со льдом. А главная фишка в том, что большой кусок тает намного медленнее обычных кубиков, и пунш не так быстро разжижается. Поэтому за сутки до события хорошо отмой пакет из-под молока или сока, залей водой и заморозь. Перед тем как подавать пунш, обдери картон с ледышки и запускай ее в напиток. Также не забудь влить в пунш 1 л газированной столовой воды — пузырьки заострят вкус.

4. Сделай красиво

Идеальная посуда для подачи пунша — большая стеклянная емкость, из которой удобно зачерпывать напиток половником и разливать по стаканчикам. Для увлекающихся продаются и специальные наборы: «аквариум» плюс десяток бокалов.

Комментарии

23
Елена
17 января 2017 15:33

Прямо экскурс по миру правильного приготовления пунша. А то рецептов приготовления пунша множество существует, и мало написано статей о том, как правильно остудить и подавать такой божественный напиток. Мы любим зимой готовить, в семейном кругу посидеть немного выпить. С прогулок, когда приходим, пуншем не согревались. Хотя мысли такие были, но оказывается не подойдет такой способ, слишком долго придется ждать. Минимум три часа. Потом еще лед заморозить…

Дмитрий
30 декабря 2016 12:34

Блин выглядит круто конечно-это Вам не студенческий пунш из портве колы из тазика)))

Паша
19 ноября 2016 13:33

хорошо для разнообразия порадовать себя хорошим напитком=)

Добавить комментарий
Показать ещё