Мясное рагу с овощами: учись готовить в микроволновке

Ни хороший стейк, ни ростбиф в микроволновке приготовить не получится, как ни старайся. Но это не значит, что в ней вообще не получится ничего мясного. Густое, пряное и сочное рагу может выйти очень даже аппетитным — если делать все так, как учим мы.
Фото 1 - Мясное рагу с овощами: учись готовить в микроволновке

Что надо:

  • 400 г постной говядины
  • 4 крупных помидора (или упаковка томатов в собственном соку)
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 средняя морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 ч. л. муки
  • сушеный тимьян
  • черный и красный молотый перец, соль
  • растительное масло

Что делать:

1. Мясо порежь кубиками (с кусочек сахара размером). Морковь, сельдерей, лук — примерно такими же по размеру кусочками. Помидоры — чуть мельче, а чеснок лучше вообще пропустить через давилку.

2. Смажь стеклянную форму для микроволновки маслом, клади туда мясо и все овощи. Добавь муку, соль и специи и как следует перемешай. Накрой крышкой и отправляй в микроволновку, на максимальную мощность, на 5 минут.

3. Убавь мощность наполовину и готовь еще минут 30. Вынь миску, как следует перемешай содержимое и отправляй в микроволновку еще на 30 минут. Перед подачей можешь посыпать свежей зеленью.

Комментарии

1
сергей
06 июля 2016 7:03

Про рагу - сразу Тарантино со своёй восьмёркой омерзительной вспомнился))))))

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.