Масленица: приготовь ванильные блины по рецепту бойца ММА

Масленица в разгаре! Обязательный визит к теще еще впереди, пока же узнай, как печет блины боец смешанных единоборств Штефан Пютц. За каких-то 20 минут ты получаешь вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для сытного начала дня. Таких блинов ты еще не пробовал.
Фото 1 - Масленица: приготовь ванильные блины по рецепту бойца ММАСтарая, первоначальная форма слова «блин» — «млин». Образовался млин от глагола «мелю», «молоть»
Фото 2 - Масленица: приготовь ванильные блины по рецепту бойца ММА
Готовит
Штефан Пютц, немецкий боец смешанного стиля, шеф-повар команды MMA Spirit

Штефан Пютц — немецкий боец смешанного стиля, экс-чемпион М-1 Challenge в полутяжелой весовой категории, а заодно шеф-повар команды MMA Spirit. «Ванильные блинчики, — говорит он, — мой любимый завтрак. А еще они отлично залетают после тренировки, когда для восстановления сил нужны углеводы».

Что надо:

(для 5 блинов)

  • 150 мл кокосового молока
  • 50 г муки из полбы
  • 3 яйца
  • ½ ч. л. молотой корицы
  • ? банана
  • 1 стручок ванили

Что делать:

1. Для начала разрежь стручок ванили вдоль и выскреби из него все внутренности. Они-то тебе и нужны.

2. Хорошенько смешай яйца, муку, корицу, банан, ваниль и кокосовое молоко в блендере (или в обычной миске, предварительно размяв банан). Кокосовое молоко можешь заменить обычным или кефиром.

3. Жарь блины — в неглубокой сковороде, на среднесильном огне. Для полноты вкусовой картины можешь приготовить их на кокосовом масле. Ешь с чем привык.

Получи полбу

Константин Жук, повар, автор проекта kulinarius.tv:

«Полба («дикая пшеница») полезнее обычной пшеницы, но не то чтобы значительно. В ней больше белка и витаминов, некоторые считают ее более диетической, но нельзя сказать, что мука из полбы незаменима. Ты можешь в обычную пшеничную муку добавить горсть отрубей — и углеводы станут помедленнее, и минералов прибавится».

Комментарии

9
Anru
26 февраля 2017 7:36

Не-е, обычные русские блины на коровьем молоке , пшеничной муки , яиц (удивлен, что в рецепте не страусиные яйца!), соли, испеченные на раскаленной сковороде со сливочным маслом, да с водочкой - это что-то! Еще великий Пушкин в своем произведении "Евгений Онегин" упоминал сие кушанье .
"У них на масленице жирной
Водились русские блины".

Лёлик
25 февраля 2017 16:09

Не у него конечно рецепт бомбический,а я себе делал с льняным маслом и мускатным орехом.Хорошо заходят с джемом 0% каллорий)))

Совуня
30 мая 2016 18:50

Блинчик мои домашние очень сильно любят, так что буду экспериментировать, и мне кажется что действительно всегда вкусно такие вот новые варианты блинчиков пробовать дома, а не в ресторанах, так как на самом деле всегда меня радует что на страницах и на портале МН всегда можно найти что- то новое, что- то действительно крутое и сказочно вкусное! Так что и этот рецепт себе в раздел оригинальные блины я добавила с большим удовольствием:) думаю что спортсмены точно плохого в плане пищи не посоветует никогда! Так что я буду и дальше радоваться тому, что есть такая возможность получать удовольствия от таких простых рецептов всеми любимых блюд, но которые на самом деле по- новому открыты из- за оригинальных ингредиентов:)

Добавить комментарий
Показать ещё