Лечебная еда: рецепты от простуды и гриппа

Грустишь дома с простудой, в то время как остальные веселятся на работе? Добавь к своему рациону из таблеток и полосканий блюда, которые помогут тебе быстрей прийти в себя.

Рыба c фенхелем

Фото 1 - Лечебная еда: рецепты от простуды и гриппа

Это растение в прежние времена называли укропом аптечным. Фенхель укрепляет иммунитет, помогает снять воспаление верхних дыхательных путей, способствует лучшему выведению мокроты из легких, а еще работает как жаропонижающее средство. В общем, все, что нужно при простуде. Ну а сибас, он же лаврак, он же морской волк, — это отличный источник белка (для восстановления твоих воспаленных тканей), йода, фтора и железа. Предлагаем тебе объединить эти полезные свойства флоры и фауны в одном блюде.

Что нужно:

1 средний потрошеный сибас (очищенный от чешуи)
1 кочанчик фенхеля со стеблями (предварительно очищенный и нарезанный, стебли с зеленью отдели и отложи в сторону)
2 сладких желтых перца (тонко нарезанных)
8 вареных молодых картофелин
1 подавленный зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
Сок лимона
1 щепотка молотого чили (а лучше найди чили в хлопьях)
1 щепотка соли и черного молотого перца

Что делать:

1. Разогрей духовку до 200ºC. На противень выложи фенхель, сладкий перец, картофель, чеснок. Полей оливковым маслом и соком лимона.

2. Посыпь все молотым чили, солью, черным перцем и хорошо перемешай. Запихни стебли фенхеля с зеленью в рыбку, посоли-поперчи ее и положи поверх получившейся овощной смеси.

3. Запекай все в духовке 35 минут. По готовности — немедленно съешь.

Комментарии

28
GROG
11 февраля 2016 20:36

Самый хороший анти простудный суп - харчо.
И вкусно и у болезнетворных микробов отбивает охоту жить раз и на всегда.
Я частенько заказываю супруге такой супчик,очень люблю остренькое)))
А если ещё в прикуску лук с чесночком ,вообще ни одна зараза даже мимо не пройдёт........
Ещё очень рекомендую во время грипповых инфекций в блюдечко нарезать мелко чеснок и в пару местах дома поставить.
Чеснок фермент выделяет и нормуль.
Так даже в детских садах делают - значит помогает,раз на детях используется.........

Андрей
12 июля 2015 14:12

Комментарий был удален

Олег
01 ноября 2014 15:05

Шиитаке сейчас просто на пике популярности, везде о них говорят, пишут, продают в разных местах. Почитав такой рецепт можно попробовать, хотя я к ним с настороженностью отношусь.
Порадовал рецепт мяса с тыквой, только не перебьет ли тыква вкус мяса, ведь она часто бывает сладкой?
Спасибо за рецепты!

Добавить комментарий
Показать ещё