Курица с фасолью и острым соусом

Еда в несколько мексиканском духе — из позавчерашней курицы, консервированной фасоли и главного элемента — соуса, который мы сейчас научим тебя готовить.
Фото 1 - Курица с фасолью и острым соусом Курица с фасолью и острым соусом

ЧТО НАДО:

1 пучок кинзы
1 банка протертых помидоров
½ запеченой курицы
1 банка консервированной фасоли
1 перец чили
100 г сметаны

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Начнем с соуса — смешай в блендере стебли кинзы, помидоры и чили (семена вынуть не забудь!). Получившееся пюре в небольшой кастрюле грей на среднем огне, пока пюре не загустеет и не уменьшится в объеме примерно наполовину — где-то 10 минут.

2. Сними с огня, положи в соус курицу (очищенную от кожи и костей и разделенную на небольшие кусочки), перемешай, попробуй и, если надо, посоли-поперчи. Параллельно разогрей фасоль (жидкость из банки слей). Плюхни в обе тарелки (готовим нынче на двоих) по паре ложек курицы в соусе и фасоли, добавь сметану и листья кинзы. Не хочешь сметаны — выжми по четвертинке лимона в каждую тарелку с курицей и фасолью.

Фото: Татьяна Шкондина

Комментарии

11
Совуня
23 мая 2016 21:07

Фасоль и курица и острый соус это как мне кажется очень вкусные составляющие сытного блюда, и даже из этой связки не убрать ничего и не хочется совершенно ничего убирать, потому что тут все создано друг для друга и курочка без острого соуса не то, и фасоль гармонии данному блюду добавляет отлично, так что это тот самый вариант вкусного блюда, который все любители острого оценят с большим удовольствием и будут кушать так как всегда хочется чтобы наши домашние были счастливы! А у нас дома все любят все острое и потому этот рецепт точно беру с большим удовольствием себе на вооружение! Убеждена что все будут в восторге!

Олег
05 октября 2014 19:43

курица с фасолью это вкусно, люблю такое сочетание и часто готовим. Такой рецепт нам пригодится.

Дмитрий
05 октября 2014 16:39

Отличный вариант особенно после тренировки.

Добавить комментарий
Показать ещё