Как приготовить курицу: 26 рецептов на любой случай

Курятина — лучший источник белка для атлета, дешевый и доступный. Дело за малым — научиться ее готовить по-настоящему вкусно. Вот тебе целых 26 интересных решений.
Фото 1 - Как приготовить курицу: 26 рецептов на любой случай

Идеальный уик-энд

Ты хорошо ел всю неделю и заслужил еще больше курицы. Шеф-повар Сайрус Тодивала предлагает тебе лучший рецепт главного блюда выходного дня.

Тебе понадобятся: 2 сырые курицы

Запеченная курица с картошкой и луком (2600 ккал на каждую птицу)

Что нужно:

  • 2 курицы
  • 4 картофелины, порезанные крупными кусками
  • 1 красная луковица, нарезанная
  • 300 мл куриного бульона
  • 2 веточки чабреца
  • Соль, перец
  • Растительное масло (лучше рапсовое)

Что делать:

1. Хорошенько натри обе курицы растительным маслом с солью и перцем.

2. В большую сковороду плесни ложку масла и нагрей на сильном огне. Обжарь обе курицы (вместе или по очереди, если не влезут) до коричневой корочки и переложи их в другую посудину.

3. Обжарь в той же сковороде картошку и лук.

4. Возьми большую, подходящую для духовки посудину, выложи туда картошку с луком, обе курицы, добавь бульон и чабрец. Запекай при температуре 150?С 30 минут. Потом накрой все это дело фольгой и запекай еще 25 минут.

Всего белка: 330 г

Комментарии

107
Anru
17 февраля 2017 17:02

Есть рецепт моего отца. Выкапывается ямка, сверху разводится большой костер. Курица (нет, не живая и потрошенная, можно с перьями) солится и обмазывается глиной. Когда костер прогорит и провалится в ямку, в раскаленные угли кладут курицу в глине, засыпают углями и через 50 минут пища викингов готова. Перья останутся с глиной. Сам не пробовал, мне батя рассказывал, что в летом в деревне , когда на весь день уходили в тайгу или на речку, так делали.

Елена
12 января 2017 9:28

Курица однозначно очень простой продукт и приготовить из нее можно много блюд, не знала что так много. Бутерброд из курятины интересен, но возьмусь ли…все равно куриная грудка суховатая получается, а потом ее на хлеб. Буженина на хлебушек лучше идет. Салат хочу, вот такой незамысловатый, простой и не требующий много времени салат понравился, точно знаю что приготовлю.

Alexsvstnv
11 января 2017 16:50

отличая статья - есть захотелось сразу!)))) Вот это я понимаю вкусные блюда для простых смертных)) учитывая то, что сам люблю готовить. И мне полезно и жена порадуется.

Добавить комментарий
Показать ещё