Как приготовить курицу: 26 рецептов на любой случай

Курятина — лучший источник белка для атлета, дешевый и доступный. Дело за малым — научиться ее готовить по-настоящему вкусно. Вот тебе целых 26 интересных решений.
Фото 1 - Как приготовить курицу: 26 рецептов на любой случай

Идеальный уик-энд

Ты хорошо ел всю неделю и заслужил еще больше курицы. Шеф-повар Сайрус Тодивала предлагает тебе лучший рецепт главного блюда выходного дня.

Тебе понадобятся: 2 сырые курицы

Запеченная курица с картошкой и луком (2600 ккал на каждую птицу)

Что нужно:

  • 2 курицы
  • 4 картофелины, порезанные крупными кусками
  • 1 красная луковица, нарезанная
  • 300 мл куриного бульона
  • 2 веточки чабреца
  • Соль, перец
  • Растительное масло (лучше рапсовое)

Что делать:

1. Хорошенько натри обе курицы растительным маслом с солью и перцем.

2. В большую сковороду плесни ложку масла и нагрей на сильном огне. Обжарь обе курицы (вместе или по очереди, если не влезут) до коричневой корочки и переложи их в другую посудину.

3. Обжарь в той же сковороде картошку и лук.

4. Возьми большую, подходящую для духовки посудину, выложи туда картошку с луком, обе курицы, добавь бульон и чабрец. Запекай при температуре 150?С 30 минут. Потом накрой все это дело фольгой и запекай еще 25 минут.

Всего белка: 330 г

Комментарии

109
Дмитрий
16 марта 2017 17:06

Обожаю Ваши кулинарные советы )) Давно готовлю сам и многие инновации в блюда внёс благодаря mhealth, моя девушка довольна ;)

Лёлик
25 февраля 2017 16:41

Прекрасная подборка,так еще и с калорийностью

Anru
17 февраля 2017 17:02

Есть рецепт моего отца. Выкапывается ямка, сверху разводится большой костер. Курица (нет, не живая и потрошенная, можно с перьями) солится и обмазывается глиной. Когда костер прогорит и провалится в ямку, в раскаленные угли кладут курицу в глине, засыпают углями и через 50 минут пища викингов готова. Перья останутся с глиной. Сам не пробовал, мне батя рассказывал, что в летом в деревне , когда на весь день уходили в тайгу или на речку, так делали.

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.