Как приготовить курицу: 26 рецептов

Курятина лучший источник белка для атлета, дешевый и доступный.
Фото 1 - Как приготовить курицу: 26 рецептов

Идеальный уик-энд

Ты хорошо ел всю неделю и заслужил еще больше курицы. Шеф-повар Сайрус Тодивала предлагает тебе лучший рецепт главного блюда выходного дня.

Тебе понадобятся: 2 сырые курицы

Запеченная курица с картошкой и луком (2600 ккал на каждую птицу)

Что нужно:

2 курицы
4 картофелины, порезанные крупными кусками
1 красная луковица, нарезанная
300 мл куриного бульона
2 веточки чабреца
Соль, перец
Растительное масло (лучше рапсовое)

Что делать:

1. Хорошенько натри обе курицы растительным маслом с солью и перцем.

2. В большую сковороду плесни ложку масла и нагрей на сильном огне. Обжарь обе курицы (вместе или по очереди, если не влезут) до коричневой корочки и переложи их в другую посудину.

3. Обжарь в той же сковороде картошку и лук.

4. Возьми большую, подходящую для духовки посудину, выложи туда картошку с луком, обе курицы, добавь бульон и чабрец. Запекай при температуре 150ºС 30 минут. Потом накрой все это дело фольгой и запекай еще 25 минут.

Всего белка: 330 г

Комментарии

97
Совуня
24 мая 2016 18:12

Ох мне кажется что у каждого человека есть свои нюансы в том как готовить курочку и как ее мариновать, как сдалть со специями такой коктейль чтобы была полноценно вкусная курица и еще чтобы все домашние говорили что можно в буквальном смысле пальчики облизать, потому что реально вкусно, сытно и самое вкусное- это когда сама по себе курочка тает во рту! И конечно это на самом деле в каждой семье есть свой секретный рецепт для того, чтобы курочка удалась:)

АРХИПЕЛАГ
19 марта 2016 18:48

Как приготовить курицу? Достаточно просто, считаю что каждый уважающий себя спортсмен, должен знать как приготовить мясо, потому что мясо это главная источник мышцы, кроме того этот продукт не такой уж и дорогой если сравнивать с другими видами мяса, или морскими ингредиентами, к тому же не сложно сделать довольно вкусное мясо, особенно если очень вкусно приготовить курицу. Для начала нужно ну хотябы чуть-чуть, а лучше хорошо разбираться в рецептах как можно разнообразить питание из курицы. 26 рецептов мне не понадобится, но при этом я возьму на вооружение 3-4 рецепта для того чтобы разнообразить свои обеды и ужины. Я придерживаюсь классического приготовления курицы, рассматривают ее как главный источник белка и изначально всегда её отвариваю. 1 мой рецепт, самый простой, ну это просто изначально кладу курицу в холодную воду,довожу до кипения и получаюо отварную курятину. Можно также просто приготовить курицу в мультиварке, залить холодной водой, посолить, добавить туда специй и соли, поставить на режим "ушение" и порядка часа заниматься своими делами. А можно приготовить в духовке, целую курицу положить на противень, добавить специи соль, нагреть духовку до 180 градусов и отправить туда на час или даже 45 минут и приготовить до появления румянца. Чтобы румянец появился на курице, я выливаю жир повторно на курицу, жир который стекает. Вот такие вот несложные рецепты, но при этом играет большую роль в наборе мышечной массы. Для того чтобы она росла, необходимое есть достаточное количество мяса. Если еще приготовить хороший гарнир и салат, то вы всегда будете сыты!!)

Владимир
19 февраля 2016 15:24

Очень люблю куриное мясо. Обожаю в любом готовом виде. А тут просто психику мне ломаете. Мне этих рецептов на год хватит!

Добавить комментарий
Показать ещё