Главная
Еда
Рецепты
Как освежиться в жару: четыре безалкогольных коктейля с чаем

Как освежиться в жару: четыре безалкогольных коктейля с чаем

Четыре оригинальных летних рецепта приготовления холодного чая от профессионального бартендера. Смотри и учись!

Синоптики сжалились над нами и обещают в ближайшее время возвращение лета. Лета в прямом смысле. Конец недели обещает быть жарким, как в Акапулько, поэтому пора учиться проводить охлаждающие процедуры заранее. В ожидании жары мы выяснили, как с помощью обычного чая и еще нескольких простых ингридиентов освежиться в жару.

Вот тебе рецепты трех безалкогольных коктейлей на основе чая, которые приведут тебя в чувство в обещанные на этой неделе +30 градусов.

Новости smi2.ru

Может быть в жару эти напитки и актуальны,но готовить их в домашних условиях "нет уж увольте-слишком долго потом посуду отмывать".
Я уж лучше при случае в баре закажу)))

GROG

17 июня 2016 6:49

Для лета- очень актуально.
Я замораживаю в лёдные кубики лимон и мяту......
Очень даже супер прокатывает в жару.
Пару кубиков кинул в фильтрованную воду и хорошо........

Еще 1

Женя

16 июня 2016 11:00

реально в тему, жара начинается... и пополнить свои знания новыми, а тем более безалкогольными коктейлями - огромный плюс
спасибо:)

Александр

15 июня 2016 18:11

Итак, проблема!
ПОЧЕМУ ВИДЕО!?
На работе отключены видео, а так хочется освежиться!

Еще 1

Денис

15 июня 2016 13:21

Можно так же напиток чайного гриба замешивать с фруктами по вкусу, хотя советую чистый гриб пить, заварку посильней и сахара побольше чем в рецепте, 3 дня ну максимум 4 и напиток в любую жару поможет,если больше то он на квас начинает походить а потом все хуже и хуже)

Совуня

26 мая 2016 19:01

В нашей семье популярными коктейлями являются очень вкусные безалкогольные коктейли, так что мне например всегда интересны новые и вкусные коктейли, и конечно мне кажется что на самом деле всегда лишний раз не лишним будет обновить список коктейлей, потому что всегда возникает желание в жаркую погоду чем- то вкусным угостить своих друзей да и самим хочется иногда чем- то вкусным и сытным утолить свою жажду! Так что я всегда такие статьи в закладки на черный день например добавляю, и эта не исключение:)

Виктор

17 марта 2016 14:24

да классные же рецепты!

Игорь

17 апреля 2015 13:34

У при боров есть же простые русские названия к чему вся эта иностранщина, странно что он еще чай - чаем называет

Андрей

13 октября 2014 22:18

Как освежиться в жару?
Ответ прост: искупайся=)))

Еще 1

Павел

29 сентября 2014 9:47

Отличные рецепты холодного чая от Виталия Грибок, а также летнего коктейля от Евгения.

Олег

25 сентября 2014 14:12

Отличные рецепты, возьму на заметку, пригодится. Лето правда кончилось, но ждем же следующее) Кстати в жару лучше всего пить именно горячий чай, он как ни странно освежает. А такие напитки конечно будут хороши.

Еще 1

Александр

22 сентября 2014 4:14

На мой вкус в жару квас не сладкий освежает отлично,но и рецепты мне тоже сгодятся.

Еще 1

Николай

20 августа 2014 0:23

Рецепты прям для домашней кухни: всё, естественно, под рукой, особенно куча льда)) Может я чего-то не понял, когда он сказал, что надо слить воду из шейкера, чтобы он не был разбавлен водой, а там вылелось пару мл, когда в итоге мы всё заливаем в стакан со льдом, который всё равно разбавит водой аж 100мл чая))

Azat

01 августа 2014 11:44

Я уж думал чая-то конкретно мы и не дождемся)

Сергей

29 июля 2014 16:31

только горячий чай, холод для экстренных случаев.

Дмитрий

26 июля 2014 8:18

Если совсем простой рецепт - то берем чай, лед и лимон )))

Еще 1

Михаил Активный

24 июля 2014 1:18

Верю! Нужно пробовать! Бородатый Виталик не может посоветовать лабуду) Ох, как много новых слов) Но ведь, красиво все сделал, согласитесь)) Рецепты волшебные, правда моя кухня выглядит несколько иначе, чем у Виталика за спиной))

admin

23 июля 2014 17:35

По многочисленным просьбам был протестирован прогнозист Владимир Королев на наличие достоверной информации по спортивным матчам. За основу было протестировано 3 разных матча в разное время и на разные исходы. Результат оказался более чем положительным. Все 3 ставки ставки сыграли в соответствии с его прогнозами. Результаты этих матчей можно наблюдать на стене http://vk.com/mnogo_denegk

андрей

18 июля 2014 19:00

Нас в Таджикестане поили зелёным чаем, помогает прекрасно, только не надо заваривать крепко-цвет слабожёлтый (только не сравнивайте с мочой). В машине возите в термосе, только горячий чай спасает от жажды. Но в пот бросит. Остальное -мишура или пить надо , не выходя из квартиры. Весной заваривали верблюжью колючку, для желудка лучше нет, но в России , естественно, её не найти

Еще 1

Антон

18 июля 2014 14:32

прикольная штука!)

Алексей

13 июля 2014 17:40

поздравляю победителя.!!!!

Илья

07 июля 2014 22:58

Очень даже неплохо.

Ilia

06 июля 2014 14:21

Что-то по проще и из подручных средств - нельзя было придумать?

Николай

06 июля 2014 13:31

Никогда не пробоваал настой облепиховых листьев. Приятное сочетание?

Trickster

06 июля 2014 4:03

Готовлю чай по тибетскому рецепту с солью. А вместо коктелей лучше свежевыжатый сок со льдом.

Павел

04 июля 2014 19:51

Евгений, мои поздравления!

Хирульт

04 июля 2014 12:02

Коктейль "Рыбка".
в стакан на 2 пальца налить ледяной водки, долить пивом.... подавать с соломинкой...

Павел

04 июля 2014 11:14

Коктейль "Новая Зеландия". На 4-е порции
1. Киви - 2 шт.
2. Манго - 2 шт.
3. Апельсиновый сок - 500 мл
4. Лимонный сок - 1 сл. лолжка
5. Сахар - 1-2 ст. ложки
6. Лед - 6 кубиков
Фрукты очистить, нарезать на кусочки положить все продукты в блендер и взбить. Разлить по стаканам и украсить дольками киви и апельсина.

Павел

04 июля 2014 11:05

Коктейль "Австралия"

1. Лаймовый сок - 30 мл
2. Сахарный сироп - 15 мл
3. Ананасовый сок - 15 мл
4. Свежий киви - 1/2
5. Лед - 4 кубика
Смешать все компоненты в блендере, налить в бокал , украсить киви и вишенкой.

Павел

04 июля 2014 10:44

Напиток "Айран"
1. Кефир - 1 л.
2. Минеральная вода с газом ( можно и простой воды ) - 1 бутылка
3. Яблоко ( желательно кислое ) - 1,2 в зависимости от размера
4. Укроп - 1 пучек
5. Петрушка - 1 пучек
6 Мяты, базилик - несколько веточек
7 Соль - по вкусу

Яблок помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками. Вымытую зелень укропа и петрушки - мелко нарезать.
Мяту и базилик порвать руками . В кувшин для воды положить яблоки, зелень укропа, петрушки и мяты с базиликом, залить кефиром и добавить воды столько, какая густота нужна. Добавить соль по вкусу. Накрыть кувшин и поставить в прохладное место, время от времени помешивая его. Настаивать 6 часов, но можно 2-3. Процедить, перед употреблением добавить кусочки льда.

Андрей

04 июля 2014 10:38

Я люблю холодный чай каркаде с мятой. Хотя, в принципе, горячий он тоже вкусный.
Вот рецепт:
30 г - Имбирь свежий
0.5 шт. - Лимон
140 г - Сахар
4 ст. л. - Чай каркаде

Имбирь очистить и мелко порезать. В кастрюлю всыпать сахар и имбирь, залить всё 1 литром холодной воды, довести до кипения и варить пока сахар не растворится.Затем снять с огня и всыпать 4 ст.л. каркаде, закрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.Процедить напиток и выдавить половину лимона. Подавать с кубиками льда летом, а зимой можно пить теплым!)))

Павел

04 июля 2014 10:32

Вишневый квас
1. Вишня - 1 кг
2. Сахар - 1 ст. ложка
3. Мед - 200 гр.
4. Дрожжи - 20 гр.
5. Вода - 5 л.

Вишню промыть, пересыпать в сосуд, добавить сахар, мед, разведенные в теплой воде дрожжи и лимонную кислоту по вкусу. Все залить теплой воды, разболтать, закрыть и оставить при комнатной температуре на 2 недели. После этого слить сусло в другую бутыль и убрать в прохладное место.

Павел

04 июля 2014 9:54

Что то никто не хочет оставлять рецепты , тогда подбавлю ещё парочкой.

Еще 2

Павел

03 июля 2014 17:05

Холодны облепиховый чай:
1. Мята
2. Листья облепихи
3. Мед
4. Лед
Мяту и листья облепихи залить кипятком, дать настояться 10-15 минут, процедить, добавить мед. Охладить, подавать с кубиками льда.

Павел

03 июля 2014 17:02

Холодный чай с пряностями и лимоном.
1. Чай черный - 2 столовые ложки
2. Имбирь - , 1 чайная ложка
3. Корица - 1 кусочек палочки
4. Гвоздика - 4 шт
5. Мятный чай - 1 чайная ложка ложка
6. Кипяток 0,5 л
7. Сахар - 2 ложки
8 Сок 3 лимонов,
9 Вода газированая
10 Лед
Чай, пряности и мятный чай залить кипятком. Через 6 минут процедить и добавить сахар. Остывшую смесь смешать с лимонным соком и газированной водой. Подавать со льдом.

Павел

03 июля 2014 16:44

Напиток "Яблочно-грушевый"
1. яблоко - 1/3 шт.
2. груша - 1/3 шт.
3. сахар - 1.5 ч.л.
4. свежезаваренный черный чай - 250 мл
5. лед - по вкусу
Треть яблока и треть груши мелко нарезать. Придавить мадлером в стакане для смешивания или в шейкере. Добавить сахар, лед, залить крепким свежезаваренным черным чаем. Хорошо взболтать напиток. Процедить холодный фруктовый чай в стакан подачи, наполненный льдом.

Павел

03 июля 2014 16:38

Коктейль "Энергия"
1. Апельсиновый сок - 750 мл.
2. Банан - 1 шт.
3. Корень сельдерея - 1 шт.
4. Морковь - 200 гр.
5. Лимон - 1 шт.
6. Лед - по вкусу.
Очистить морковь и сельдерей. Все компоненты нарезать на кусочки и выложить в блендер. Хорошенько измельчить, разлить по бокалам и добавить кубики льда.

Павел

03 июля 2014 16:24

Коктейль "Фитнес"
1. Петрушка.
2. Укроп.
3. Кефир 0,1% - 0,5 литра.
4. Соль.
5. Перец.
Петрушку и укроп вымыть, мелко порезать, переложить в блендер, добавить кефир. Соль, перец по вкусу. Взбить.

Павел

03 июля 2014 16:14

Коктейль "Ягодный"
1. Малина
2. Красная смородина
3. Черная смородина
4. Ежевика
5. Натуральный йогурт - 2 ложки.
6. Мед - 2-3 ложки.
100 грамм ягод (можно использовать любые свежие ягоды, или замороженные), смешать с йогуртом, медом и взбить в блендере. Подавать с мятой , украсив цельными ягодами.

Павел

03 июля 2014 16:05

Коктейль "Овощной"
1. Сок томатный
2. Сок морковный
3. Сок апельсиновый
4. Перец молотой
5. Соль
6. Сахар.
Соки берутся в равных пропорциях , перец, соль, сахар по вкусу. Всё взбивается в миксере или блендере.

Павел

03 июля 2014 15:57

Коктейль с имбирем.
1. Имбирь - 1 чайная ложка натертого имбиря.
2. Мед - чайная ложка.
3. Ананасовый сок - 250 мл.
Смешать натертый имбирь с медом и ананасовым соком , взбить в блендере. Коктейль готов.

Павел

03 июля 2014 15:38

Коктейль «Черный изумруд», для приготовления на одну порцию которого потребуется :
1. 100 грамм смородины (черной);
2. 1 стакан молока;
3. 1/2 ст. ложки мёда.
Не простое приготовление:
На медленном огне довести молоко до кипения. В прогретое молоко добавить мёд и размешивать до полного растворения, после чего снять с огня остудить и поставить в холодильник до охлаждения. Хорошо промытую черную смородину протереть через мелкое сито , до образования кашицы без кожуры. Ягодное пюре поместить в холодильник. Примерно после получаса охлаждения достать емкость с молоком и пюре. При наличии пленки на молоке - пленку убрать. Медленно влить молоко в емкость с пюре быстро помешивая, лучше использовать миксер. После чего налить в стакан и охладить.

Павел

03 июля 2014 15:12

Освежающий черничный коктейль :
1. Черника – 150 г.
2. Апельсин – 1 шт.
3. Банан – 1 шт.
4. Биокефир – 200 мл.
5. Молоко -100 мл.
6. Сахар – 1 ст. ложка (по вкусу).
7. Шоколадная стружка и взбитые сливки – для украшения.

Приготовление - В блендер помещаем помытую чернику, апельсин, спелый банан. Наливаем биокефир и молоко. Добавляем по вкусу сахар. Взбиваем все в течение 1 минуты до получения однородной массы. Разливаем коктейль в фужеры, и украшаем шоколадной стружкой и взбитыми сливками.

Перед употреблением - охладить.

Павел

03 июля 2014 15:06

Немного не освежающий , но рецепт коктейля " самый полезный коктейль всех времен и народов".
Потребуется :
1. Черника - небольшая жменька.
2. Коричневый рис (вареный) - ложка чайная.
3. Яйцо сырое - 1 шт.
4. Салат - 1 лист.
5. Куриная грудка (вареная) - 30 гр.
6. Брокколи - небольшой кусочек.
7. Авокадо - 1 шт.
8. Фасоль (вареная) - 1 столовая ложка.
9. Грецкие орехи - 1 столовая ложка.
10. Лосось - 30 гр.
11. Свекла вареная - кусочек небольшой.
12. Овсяные хлопья - 1 столовая ложка.
13. Морская капуста - 1 столовая ложка.
14. Йогурт - 1 литр.
15. Черный шоколад - 30 гр.
16. Говядина вареная - 30 гр.
17. Творог - 50 гр.
18. Цельнозерновой хлеб - 50 гр.
19. Тунец - 30 гр.
20. Оливковое масло - 1 ложка чайная.

Все смешать в блендере.

P.S. Допускается данные ингредиенты употреблять в разнобой друг от друга.

Павел

03 июля 2014 14:29

Молочный коктейль - берем сливочное мороженое, молоко. Всё в блендер и взбиваем. Пропорции на глаз. Быстро и просто.

Еще 2

Павел

03 июля 2014 14:16

Для тех кто пропустил (или ещё не дошел) рецепты коктейлей от чемпиона и двукратного вице-чемпиона мира по барменскому искусству Дмитрия Соколова изготовленных специально для Men’s Health могут взять здесь :

http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/732937/

Никита

03 июля 2014 12:43

Вишнёвый компот+минералка.Cоотношение пропорции:40% минеральная вода,60% компот(Можно и по-другому,пропорция приблизительная).Смешали,взболтали и наслаждаемся.Быстро,доступно,освежает.
P.S. Минеральная вода должна быть обязательно холодной.

Anders_82

03 июля 2014 7:29

Берем мультиварку, закидываем промытые сухофрукты, варим компот без сахара, после добовляем лимон и в холодильник.
Бррррр освежает!!!!

Александр

02 июля 2014 22:10

обожаю чай

Сергей

02 июля 2014 17:09

надо попробовать

Павел

02 июля 2014 12:19

Да такие коктейли надо пить в положенных местах, а не дома готовить - сиропов не напосешся) А таким летом в пору глинтвейн пить)

Алексей

01 июля 2014 16:37

Люблю летом прохладную воду с листьями мяты и долькой выжитого лимона -это хорошо жажду утоляет или холодный зеленый чай, заварил, остудил и вперед

Артём

01 июля 2014 14:39

В детстве всегда с сетрой делали лимонад:
-Холодная минералочка 2-л,
-Сок свежевыжатых 2-х лимонов,
- Немного сахара
- Ну и конечно лёд.
Лимоны можно заменить на груши и добавить чуть чуть яблочного сока. Получится грушево-яблочный лимонад.

Также делаю иногда своеобразный айран. Смешиваю немного кефира с минералкой и добавляю чуть чуть соли.

Еще 1

Георгий

01 июля 2014 13:49

ок

Евгений

01 июля 2014 13:48

Ну и напоследок - батин вариант - свежая водичка из дачной колонки - слеза - а холодная, аж скулы сводит.
23 года пьет из нее - и никакие котейли ему не нужны)))

Евгений

01 июля 2014 13:40

Любимый летний коктейль моей жены - четверть лайма, пару листков мяты, клюква - все в кувшин - настояться в холодильнике - подавать можно без льда нов охлажденном стакане. В качестве подсластителя можно добавить сироп или сок варенья (в данной комбинации мне нравится вишня - от нее сок получается тягучим и не приторным)

Евгений

01 июля 2014 13:37

В походе на дневной переход делали чай с лимонником, чабрецом - охлаждали в ручье - утром разливали по фляжкам - отлично утолял жажду в пути.

Евгений

01 июля 2014 13:36

Мамина классика - компот из яблок, груш или болтушка из варенья ( люблю клубнику, малину и вишню) + лайм или лимон + мята (немного).

Алексей

01 июля 2014 13:35

100 гр мороженого
150 гр молока
30гр меда
В блендере смешиваем все ингредиенты и в бокал харикейн перелить. вот и коктейль "Медовый"

Евгений

01 июля 2014 13:34

Свежие ягоды ( зависит от сезонности, но люблю бруснику и чернику больше всего)в блендере измельчаю в блендере, далее добавляю нежирный охлажденный йогурт или нежирное молоко (к сожалению жирное нельзя).
Та же процедура - но вместо ягод -банан и киви -моя любимая комбинация из фруктов . Очень бодрит

Алексей

01 июля 2014 13:29

ура.от жары одно спасенье.

Андрей

01 июля 2014 12:49

У нас дождь. Не актуально )))

Дмитрий

01 июля 2014 12:26

Классные рецепты, по аналогии можно и что-то свое сделать)))

Saymonsad

01 июля 2014 9:20

у нас не жарко((

Vasilisa

01 июля 2014 7:52

Жара, готовься! Спасибо за идеи!

Славик

01 июля 2014 1:54

Отличные рецепты, спасибо! Осталось только запастись сиропами, ну и альтернативной, если нет оригинальной, посудой для смешивания всего этого!

Добавить комментарий

Комментарии