Готовим фритатту из яиц твоими руками

Не все тебе жевать на завтрак кашу да яичницу — вот рецепт фриттаты, запеченного итальянского омлета с начинкой. Полчаса в духовке, и целая сковорода протеина готова. Налетай!
Фото 1 - Готовим фритатту из яиц твоими руками

Этот продукт — один из самых доступных и богатых легкими белками — тебе хорошо знаком. Да, это яйцо. Причем полноценное яйцо. Если ты не культурист соревновательного уровня — не обращай внимания на советы фитнес-тренера есть этот продукт без желтка (мол, в нем много жира, калорий...). Вот тебе история. В 2012 году ученые Университета Коннектикута набра­ли волонтеров и усадили их на богатую белком диету с ограниченным содержанием углеводов. Половина подопытных ежедневно съедала три яйца целиком, а половина — без желтка. Три месяца спустя ученые отметили у всех без исключения волонтеров снижение уровня триглицеридов и липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) в крови.

Хороший результат — чем меньше этих соединений бежит с кровью по твоим венам, тем меньше риск развития болезней сердца. Однако у «желтковой» группы также вырос уровень липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина), благотворно действующих на состояние кровеносной системы человека.

Нужны еще аргументы в пользу желтка? В нем полно витаминов D и B12, селена и холина, повышающих твою выносливость и ускоряющих метаболизм. Так что послушайся совета диетолога и постоянного экс­перта американского МН Алана Арагона: «Не откладывай все яйца на воскресный завтрак. Съедай от одного до трех яиц ежедневно — и ты получишь кучу пользы». Давай теперь посмотрим, как их можно приготовить новым способом.

Комментарии

158
Совуня
26 мая 2016 11:28

Очень сытный и вкусный вариант блюда, как мне кажется что он реально может дать ту самую бодрость и вкусноту с утра, так что я буду и дальше делать такие варианты завтрака моим любимым мужчинам- мужу и сыну, так как они уже пробовали именно этот вид вкусной утренней фрикаты и просят часто ее повторить, мне делать это совершено в удовольствие так как реально это вкусно и сытно! Да и в холодильнике всегда найдутся продукты которые можно пустить в фрикаты и домашние будут очень счатливы что этот любимый ими завтрак снова ждет их!

Дмитрий
11 марта 2015 11:47

Иногда на завтрак омлет делаю. Надо будет для разнообразия попробовать приготовить фритатту- выглядит очень даже аппетитно!

Igorek
29 января 2015 7:30

Отличное блюдо, для себя выбрал итальянскую, надо будет попробывать, только порцию думаю уменьшить, а то 8 яиц как-то много...

Добавить комментарий
Показать ещё