Есть еще потрох: 5 лучших блюд из мясных субпродуктов

Оглянись по сторонам в мясной лавке — здесь есть не только стейки и вырезка. Сердце, печень, почки, хвосты... Эти недорогие деликатесы несложно приготовить, плюс они способны привести в порядок твое собственное нутро.
Фото 1 - Есть еще потрох: 5 лучших блюд из мясных субпродуктов

3. Хвастовство с хвостом

Фото 2 - Есть еще потрох: 5 лучших блюд из мясных субпродуктов

От бычьего хвоста больше толка, чем можно предположить, глядя на него. Этот мясистый субпродукт способен добавить огонька в твою сексуальную жизнь. Нет, не шлепай им подругу, лучше приготовь: в хвосте полно витамина B12, который значительно улучшает циркуляцию крови (надеюсь, ты понимаешь, о чем мы). Кроме того, он содержит дневную дозу цинка, играющего одну из ведущих ролей в мужском сексуальном здоровье. Тушеный бычий хвост такой же сочный, как и более привычные тебе куски говядины, но содержит вполовину меньше жира. Вот превосходный рецепт на тот случай, если ты собрался кого-то впечатлить этой ночью.

Рецепт: похлебка из бычьего хвоста

Что нужно:

2 бычьих хвоста (попроси мясника зачистить и порубить на куски)
50 г смальца или любого другого животного жира
2 луковицы, поруби
4 морковки, поруби
2 стебля лука-порея, поруби
1 банка рубленых консервированных томатов
1 зубчик чеснока, раздави
250 мл красного вина
1 л мясного бульона (разведи кубик, если нет под рукой натурального)
Соль по вкусу

Что делать:

1. В большой сковородке растопи смалец и обжарь в нем хвосты до золотистого цвета. Вынь, обсуши и отложи. В той же сковороде обжарь лук, морковь и порей. Добавь томаты и чеснок и туши 3 минуты.

2. Закинь хвосты в глубокую кастрюлю с толстыми стенками и отправь туда же овощи из сковороды. А в сковороду плесни вина и томи на среднем огне, пока оно не станет похожим на сироп, затем залей бульоном, перемешай, посоли. Вылей всю жидкость из сковородки в кастрюлю с хвостами и туши все варево примерно полтора часа.

3. Теперь вылови из кастрюли хвосты и отложи, а жидкость перелей обратно в сковороду и томи на слабом огне, пока она не превратится в густой соус (не меньше получаса). Подавай хвосты с овощами и соусом, при приглушенном свете и с открытой бутылкой лучшего красного из твоих запасов.

Важно!


1. Бычьи хвосты содержат столько же повышающего настроения триптофана, что и индейка. Идеально, чтобы задать правильный тон романтическому вечеру.

2. Лук полон солей фолиевой кислоты, улучшающей кровоток, необходимый для твоего сексуального выступления.

3. Чеснок повышает уровень тестостерона в твоем организме. Только запасись освежителем дыхания.

Комментарии

148
Тимофей
06 июня 2016 9:58

Из этого-только печень кушаю, к остальному почему-то настороженно отношусь

сергей
31 мая 2016 19:11

"Язык" всегда классикой было. А хвостом нас в Китае угощали прям на ферме - специфическое блюдо на вкус наших гурманов. Сразу напомнило как наши хохлы вылетали из шиктана, зажимая рот от вида лапки в корейском супе))))))))))))

Совуня
26 мая 2016 22:13

Тут и я нашла себе супер рецепт- пряные почки! И думаю что на самом деле это было бы очень вкусно, сытно и такое блюдо, которое на самом деле и выглядит как блюдо, которое будет не стыдно поставить на стол и гостей и своих друзей угостить! Так как все кушают почки, а вот те кто не кушает почки и другие такого рода суб продукты не будут кушать и предлагать им не стоит такого рода ни в коем случае, так что мне кажется что в любом случае МН по рецептам точно плохого не посоветует и надо и с потрохами экспериментировать!

Добавить комментарий
Показать ещё