Беговое топливо: как и что должен есть марафонец

Нас часто спрашивают, как должен питаться человек, решивший впервые испытать себя на марафонской дистанции. Наш ответ: 10 беговых суперпродуктов плюс 2 супер-рецепта.
Фото 1 - Беговое топливо: как и что должен есть марафонец

Правильное питание — основа успеха любого атлета. И секреты в нем точно есть. Например, многие накануне забега закармливают себя макаронами и прочими источниками углеводов. Идея хорошая, но так делают многие — а вот про эти десять продуктов наверняка не слышал. Готовь и употребляй их правильно, и тогда любая дистанция будет плевым делом.

Пару примеров «правильных» блюд из этих продуктов для нас изготовила шеф-повар Maple & Fitz в Лондоне (и сама — марафонец) Адрия Ву. Но ты волен изобретать свои сочетания и пробовать свои рецепты.

Итак, вот десять суперпродуктов:

1. Зеленый лук. Интенсивный тренинг ведет к снижению иммунитета. Вещества, содержащиеся в луке, борются с бактериями и вирусами, спасая тебя от возможного насморка в день старта.

2. Кокосовое масло. Как источник полезных жиров, что сохраняют твои сосуды и суставы в отличном состоянии, кокосовое масло с легкостью побеждает обычное оливковое.

3. Манго. Большое количество содержащейся в манго клетчатки положительно влияет на работу кишечника, а триптофан улучшает качество сна.

4. Редис. В обычной редиске огромное количестве витамина С, который борется со свободными радикалами и сберегает твои мышечные клетки от чрезмерного разрушения под нагрузками.

5. Молоко. Стакан молока, выпитый сразу после забега, будет куда полезнее в плане восстановления, чем искусственно набитый углеводами изотонический напиток.

6. Вишня. Выпивая по стакану вишневого сока каждый день за неделю до забега, можно снизить уровень мышечной боли после нагрузки.

7. Белокочанная капуста. В топку обычные гарниры и салаты. Всего 100 граммов капустных листьев будет достаточно, чтобы напитать кости суточной дозой витамина К, ответственного за их крепость и здоровье.

8. Утка. В этой птице содержится уйма железа, которое способствует полноценному насыщению мышц кислородом.

9. Яйца. Чистые белки без желтка — отменный источник протеина без грамма жира, а также витамин В, который обеспечивает энергетический баланс во время напряженной физической работы.

10. Гранат. Всего половина граната даст тебе 13% суточной дозы фолиевой кислоты. Кинь горсть граната в свой салат и обеспечь себя дополнительным количеством красных кровяных телец.

Комментарии

2
Лимон
25 сентября 2016 13:04

в принципе, все эти продукты сложно назвать экзотическими. Их можно купить в любом мало-мальски дельном супермаркете! Что существенно упрощает задачу будущего марафонца и ему не придется бежать через весь город в поисках редкого ингредиента.

Руслан
24 сентября 2016 12:50

В школьные годы, занимаясь легкой атлетикой тренер всегда говорил что настоящая еда легкоатлета макароны/вермишель с мясом курицы)) и кушать это нужно за 2,5 часа до тренировки) до сих пор не знаю прав он был или нет))

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.