Поматросил и поел

Простецкая рыба с жареной картошкой превращается во вполне себе романтический ужин на двоих.

Фото 1 - Поматросил и поел

ЧТО НАДО:

  • 1 лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ ч. л. крупно молотого чили
  • 1½ ч. л. молотой паприки
  • 4 200-граммовых филе белой рыбы
  • 1½ ч. л. зиры
  • Соль, черный перец, оливковое масло

Фото 2 - Поматросил и поел


ЧТО ДЕЛАТЬ:

Выжми лимон в плотно закрывающийся пластиковый лоток или пакет. Добавь туда же мелко порезанный чеснок и чили, закрой и как следует встряхни. Положи в лоток рыбу, аккуратно покрути его, чтобы филе покрылось соусом, и положи в холодильник на 30 минут. В отдельной миске смешай паприку, зиру, соль и перец. Вынь рыбу из холодильника и натри каждый кусок смесью специй.

Разогрей сковородку, плесни в нее масла и клади рыбу. Жарь на каждой стороне по 6 минут. Готово.

 

Одновременно готовим гарнир — пряный печеный картофель.

ЧТО НАДО:

  • 2 большие картофелины
  • 1 ч. л. крупно помолотого острого красного перца
  • 2 ч. л. молотого сладкого красного перца
  • Соль, оливковое масло

Фото 3 - Поматросил и поел


ЧТО ДЕЛАТЬ:

Почисти картошку и нарежь ее дольками, как на фото. Смешай масло со специями, смажь им картошку, разложи ее по противню и отправляй в предварительно нагретую до 200° духовку примерно на 40 минут.

Фото: Antonis Achilleos

Комментарии

12
Совуня
23 мая 2016 11:36

Отличный ужин для двоих! А белая рыбка в таком сочетании будет очень вкусной и сытной! Также мне кажется что любая девушка будет счастлива если ей такой ужин или даже обед или завтрак сделает любимый мужчина, так что такое блюдо и рецепт можно рассчитывать как самое секретное орудие чтобы девушка точно сказала что на самом деле вы настоящий кулинар! Так что думаю что все рецепты тут можно использовать мужчинам как орудие для завоевания женского сердца!

Олег
06 октября 2014 17:33

не плохой рецепт, я попробую)) Название статьи классное)) Рыба вроде действительно простая, но приготовлено всё с умом, здорово!

Alexandr
13 сентября 2014 14:42

Вкусно

Добавить комментарий
Показать ещё