Дети кукурузы

Из трех початков этого злака ты сможешь приготовить ровно три простых и вкусных блюда. И съесть вместе с приятелем. Или подругой.
КУКУРУЗА С БОБАМИ
Обжарь в оливковом масле мелко порезанные половину луковицы, перец чили и зубчик чеснока.
Добавь 2 горсти сырых кукурузных зерен и жарь, пока зерна не станут мягкими.
Теперь добавь консервированной фасоли и обжаривай еще пару минут. Посоли-поперчи, посыпь мелко порезанной кинзой.

Фото 1 - Дети кукурузы

КУКУРУЗНЫЙ ПУДИНГ

Смешай в блендере 2 горсти кукурузных зерен, 1,5 стакана молока, 3 яйца, 1 ст. л. муки, 1/2 ст. л. соли, перец по вкусу.
Смажь форму для запекания маслом, выложи туда кукурузную массу, посыпь сверху тертым пармезаном.
Запекай при температуре 200°С полчаса.

КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ

Смешай 2 горсти кукурузных зерен с 2 порезанными кубиками помидорами и пучком мелко нарезанного базилика.
Добавь 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса.
 

Фото: Ap, Stockfood/Fotobank

Комментарии

7
Совуня
23 мая 2016 9:27

Какое счастье что все таки наши великие руководители страны завезли к и кукурузу, так как она не просто вкусное и довольно- таки бюджетное по своей стоимости растение и продукт, но и она открыла гурманам и поварам столько способов ее приготовления! Кукурузу и в нашей семье все очень сильно любят потому что в ней самый настоящий кладезь витаминов и питательных веществ которые и пищеварение помогают в норму привести и по питательной ценности кукуруза нас радует! Из нее и первое и второе и салат и десерт можно легко приготовить:)

Олег
06 октября 2014 18:54

Спасибо за рецепты! В ней много полезных веществ, благо на полях еще реально хоть десяток початков взять)) теперь будем знать как готовить.

Saymonsad
03 июля 2014 12:51

кукуруза - это просто

Добавить комментарий
Показать ещё