Готовим соус для пасты твоими руками

Этот соус для пасты — отличное лекарство от нервов.
Паста от стресса

БАЗОВЫЙ НАБОР НА 4 ПОРЦИИ:

2 луковицы
4 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 большой пучок свежего базилика, мелко порезанный
2 банки консервированных томатов
50 г оливкового масла

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кусок хорошей копченой колбасы (типа испанской чоризо) в палец длиной, мелко порубленный
Половинка баклажана, мелко порезанного и слегка обжаренного
1 ч. л. тертого твердого сыра
Свежий чили — сколько хватит смелости
Пучок базилика, мелко порезанный

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Согрей основу соуса для пасты. Добавь колбасу и баклажан, как следует перемешай, теперь добавь сыр и базилик. Потуши пару минут — готово.

ЗАЧЕМ ЭТО ВСЕ?

Мясо, из которого сделана колбаса (верим, наивные), богато цинком, овощи — антиоксидантами. Этот соус для пасты — отличное лекарство от нервов.

Читай также:

Как приготовить соус для пасты

Готовить пасту — просто. Еще проще ее есть. Единственная проблема — придумать приличный соус. Но ее мы решили за тебя.

Комментарии

9
Совуня
23 мая 2016 8:15

Обожаю такие вкусные домашние соусы, которые по насыщенности не пойдут ни в какое сравнение с теми рецептами, которые используют те кто готовит соусы в промышленных масштабах! Так что я уверена что те кто решится приготовить этот домашний соус ни разу потом не пожалеют, так как будет очень вкусно и домашние потом будут требовать готовить этот соус снова и снова, а обычный промышленный будет им не вкусным:)

Олег
06 октября 2014 19:11

А мне очень понравился рецепт, как и сочетание продуктов) Забираю себе в копилку, разнообразим соусы)

Saymonsad
03 июля 2014 13:07

богатый вкус

Добавить комментарий
Показать ещё