Правильное питание для мужчин: три супа

Незаменимый совет для ленивых читателей: варим кастрюлю бульона и при помощи разных добавок превращаем его в три вкуснейших супа.
Бульон:
1 ст. л. оливкового масла

Луковица, стебель порея, большая картофелина,
2 стебля сельдерея, все мелко порезанное

Неочищенная головка чеснока, разрезанная пополам
800 мл подсоленной воды


Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь лук, чеснок и сельдерей и обжаривай, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Клади порей и картошку, потоми на огне еще пять минут и заливай водой. Вари до готовности. Получившейся бурды должно хватить на четыре порции супа. Берешь четверть бульона и превращаешь его в…


Фото 1 - Правильное питание для мужчин: три супаФото 2 - Правильное питание для мужчин: три супа
1. …энергетическую похлебку
(на одну порцию)

  • 4 ст. л. консервированных бобов — красных и белых
  • 25 г ветчины, порезанной кубиками
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль-перец

Добавь все ингредиенты, кроме масла, в бульон, повари на медленном огне минут 10. Заправь маслом и подавай.
в чем польза: такая горячая, богатая белком похлебка взбодрит не хуже ред-булла, без всякой лишней нагрузки на сердце.
2. …разогрев перед вечеринкой
(на одну порцию)

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Порезанная морковка
  • 1 очищенный помидор
  • Горсть макаронных рожков
  • Горсть стручковой фасоли
  • Соль-перец

Обжарь морковь в оливковом масле, пока не станет мягкой. Добавь фасоль и жарь еще три минуты. Кидай овощи в бульон, доводи до кипения, добавь рожки и помидоры и вари пять минут.
в чем польза: макароны наполнят твой желудок, подготовив его к разным жидкостям, а овощи обеспечат витаминами и минералами, чтобы легче было просыпаться утром.
3. …детокс-суп
(на одну порцию)

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. зеленого горошка
  • Горсть шпината
  • Цуккини, нарезанный кружочками
  • Горсть свежей петрушки
  • Соль-перец

Обжарь цуккини и горошек в масле, пока не станут мягкими. Переложи овощи в бульон и вари минут пять. Сними с огня, добавь нарезанный шпинат и петрушку.
в чем польза: в этих зеленых овощах полно магния, стимулирующего вывод токсинов из организма, и антиоксидантов, укрепляющих надломленное здоровье. Плюс этот суп самый низкокалорийный из всех, что актуально на следующий день после буйного пиршества.
ФОТО: PROFMEDIA INTERNATIONAL S.R.O.

Читай также:

Комментарии

21
Совуня
18 мая 2016 6:55

Отличные рецепты, которые имеют место быть не только на холостяцкой кухне, но и на семейной кухне большой или маленькой семьи, потому что овощной бульон как основа очень практичное изобретение, которое конечно же с помощью указанных рецептов можно превратить в самое настоящее сытное и буквально пышащее энергетической насыщенностью блюдо! Так что даже я с большим удовольствием возьму указанные ноу хау на заметку, так как есть иногда желание что- то на овощном бульончике легкое и одновременно питательное приготовить'

Бусинка
05 ноября 2014 8:59

Типично мужская практичность четко прослеживается в этом рецепте.
Берется основа (правильный овощной бульон) и превращается с помощью различных наборов вспомогательных ингредиентов в "функциональные" блюда. Самое интересное, что этот подход широко используется в ресторанном бизнесе. Широкое использование основ-заготовок.
Есть чему поучиться хозяйке и ... взять на заметку!))

Олег
08 октября 2014 17:05

А мне все понравились, главное необычность, а то иногда так приедаются супы, хочется иногда вот такого..неожиданного..С бобами вообще самое то!

Добавить комментарий
Показать ещё