Мясо и лук: рецепт 1

Мясо с апельсинами и розовым перцем

ЧТО НАДО:

700 г говядины для тушения
2 средние луковицы
2 больших апельсина
3 зубчика чеснока
баночка (150 мл) помидоров, консервированных в собст­венном соку (кусочками)
соль
розовый перец
лавровый лист
растительное масло для жарки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Говядину нарежь кусочками толщиной 2 см, лук мелко поруби. Сними цедру с апельсинов и выжми сок. Лук обжаривай, пока он не станет золотистым.

2. Затем положи в сковороду мясо и жарь его до появления корочки. Как только она появится брось туда соль, цедру, давленый чеснок, помидоры, раздробленные горошины розового перца, лавровый лист и вылей сок.

3. Доведи всю эту кашу до кипения, уменьши огонь и туши под крышкой до готовности.

Комментарии

17
Совуня
17 мая 2016 21:40

Мне кажется что этот рецепт просто отличное чудо- тот самый случай когда простота ингредиентов подкупают и делают всех нас одновременно счастливыми от того, что не надо кучу всего покупать, а на самом деле получается что в этой самой простоте именно этого сытного и всеми мужчинами желанного рецепта и скрывается вся вод вкуса и вся соль того, что мясо получается очень вкусным, очень ярким и очень сочным и насыщенным по своей вкусовой палитре и приятно что такой эффект ощущается даже просто при просмотре этой чудесной фото иллюстрации глядя на которую в буквальном смысле у нас у всех текут слюнки! Ведь неимоверно вкусное блюдо должно получится и конечно же даже очень голодного мужчину такое вкусное и супер сытное блюдо может впечатлить и стать его любимым! Так что еще раз спасибо за простой и довольно таки вкусно рецепт!

АРХИПЕЛАГ
18 апреля 2016 20:25

Отличный рецепт! Я все больше и больше удивляюсь свойствам апельсина и цедры или цукаты, для меня всегда было загадкой как же так делают эти вкусные цукати, я попробовал как то сам сделать... и неудачно, с сушилось ссохлось и всё... выкинул) ничего не вкусно ! Для меня в новизну читать такой рецепт! Как то чаще всего с мясом или рыбой встречаются лимон. Также в супы типа окрошки! А вот именно апельсин используется чаще в выпечке! Я думаю что это бюджетный вариант и не составит сложности и много времени попробовать и продегустировать лично!

Бусинка
04 ноября 2014 11:32

Говядина, тушеная в апельсиновом соусе. Даже звучит название блюдо празднично, как-то в новогоднем стиле.
Розовый перец не даром используют как одну из нот в мужских парфюмах. Аромат у него сложный, без излишней остроты красного перца.
Исполнение рецепта простое, это фирменная особенность кулинарии от Менс Хелс.

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.