Мясо и лук: рецепт 1

Мясо с апельсинами и розовым перцем

ЧТО НАДО:

700 г говядины для тушения
2 средние луковицы
2 больших апельсина
3 зубчика чеснока
баночка (150 мл) помидоров, консервированных в собст­венном соку (кусочками)
соль
розовый перец
лавровый лист
растительное масло для жарки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Говядину нарежь кусочками толщиной 2 см, лук мелко поруби. Сними цедру с апельсинов и выжми сок. Лук обжаривай, пока он не станет золотистым.

2. Затем положи в сковороду мясо и жарь его до появления корочки. Как только она появится брось туда соль, цедру, давленый чеснок, помидоры, раздробленные горошины розового перца, лавровый лист и вылей сок.

3. Доведи всю эту кашу до кипения, уменьши огонь и туши под крышкой до готовности.

Комментарии

17
Совуня
17 мая 2016 21:40

Мне кажется что этот рецепт просто отличное чудо- тот самый случай когда простота ингредиентов подкупают и делают всех нас одновременно счастливыми от того, что не надо кучу всего покупать, а на самом деле получается что в этой самой простоте именно этого сытного и всеми мужчинами желанного рецепта и скрывается вся вод вкуса и вся соль того, что мясо получается очень вкусным, очень ярким и очень сочным и насыщенным по своей вкусовой палитре и приятно что такой эффект ощущается даже просто при просмотре этой чудесной фото иллюстрации глядя на которую в буквальном смысле у нас у всех текут слюнки! Ведь неимоверно вкусное блюдо должно получится и конечно же даже очень голодного мужчину такое вкусное и супер сытное блюдо может впечатлить и стать его любимым! Так что еще раз спасибо за простой и довольно таки вкусно рецепт!

АРХИПЕЛАГ
18 апреля 2016 20:25

Отличный рецепт! Я все больше и больше удивляюсь свойствам апельсина и цедры или цукаты, для меня всегда было загадкой как же так делают эти вкусные цукати, я попробовал как то сам сделать... и неудачно, с сушилось ссохлось и всё... выкинул) ничего не вкусно ! Для меня в новизну читать такой рецепт! Как то чаще всего с мясом или рыбой встречаются лимон. Также в супы типа окрошки! А вот именно апельсин используется чаще в выпечке! Я думаю что это бюджетный вариант и не составит сложности и много времени попробовать и продегустировать лично!

Бусинка
04 ноября 2014 11:32

Говядина, тушеная в апельсиновом соусе. Даже звучит название блюдо празднично, как-то в новогоднем стиле.
Розовый перец не даром используют как одну из нот в мужских парфюмах. Аромат у него сложный, без излишней остроты красного перца.
Исполнение рецепта простое, это фирменная особенность кулинарии от Менс Хелс.

Добавить комментарий
Показать ещё