7 рецептов полноценных блюд для твоей микроволновки

В микроволновой печи можно не только сушить носки или подогревать вчерашнюю кошку, но и готовить полноценные блюда. Без хрустящей корочки, конечно, но нам она и не нужна.

Бредни о вредном

Народный миф говорит: СВЧ-излучение деформирует и разрушает молекулы веществ, содержащихся в продуктах, создавая новые соединения. Они-то и могут спровоцировать рак, проблемы с щитовидной железой и желудком, способствовать изменению состава крови.

Всемирная организация здравоохранения еще в 2008 году ответила на это таким вердиктом: СВЧ-излучение не оказывает вредного влияния ни на человека, ни на еду. «Если никаких вредных веществ — нитритов, пестицидов, диоксинов, тяжелых металлов и т.д. — в продуктах не было, они просто не могут появиться там в процессе приготовления, это антинаучно», — поясняет диетолог Марианна Трифонова. «При этом витамины и минералы достаточно хорошо сохраняются в продуктах, приготовленных в микроволновке, — уверяет гастроэнтеролог Диана Дичева. — И времени на приготовление нужно немного, а это способствует лучшему сохранению полезных веществ. К тому же готовое блюдо содержит меньше перегоревшего жира — в отличие от пищи, приготовленной, например, на сковороде в масле».

Готовим в микроволновке: 7 рецептов

1. Курица в пиве с рисом и чили

2. Омлет в помидоре

3. Жюльен с курицей и грибами

4. Сырный суп

5. Пшенная каша с творогом

6. Баклажаны в сметане со сладким перцем

7. Шоколадный кекс

Режим работы: с 500 до 2500

Максимальная мощность микроволнового излучения в разных моделях СВЧ-печей может колебаться от 500 до 2500 Вт и выше. В наших рецептах максимальной мы установили мощность в 1200 Вт, средней — 600 Вт (также мы использовали самую простую микроволновку, без режимов конвекции, функции гриля, раздельного климат-контроля и выхода в интернет). Если твоя печка мощнее, пища приготовится быстрее, чем указано в наших рецептах, — следи за этим.

Комментарии

38
Prototype
26 ноября 2016 13:38

Никогда не готовил в микроволновке , использую её для разогрева пищи так так имею духовой шкаф и лучше для меня там приготовить. В отсутствии которого возможно и приготовил , что нибудь, а пока нет желания)

Антон
24 ноября 2016 12:58

В случае отсутствия времени, готовил в микроволновке..В основном запекал картофель со специями. Из данных реццептов делал курицу в пиве. Вроде данный рецепт здесь уже публиковался

Елена
13 ноября 2016 13:35

Не жалую микроволновую печь, готовить в ней не люблю и редко делаю, но часто пользуюсь, чтобы разогреть. Чаще даже не для себя, тарелку супа, а чтобы ребенку подогреть. Не есть даже чуть остывшее.
Почему то еда в микроволновке получается на такой вкусной если приготовить на гриле или в духовке и даже в мультиварке, которой чаще обычного пользуюсь.

Добавить комментарий
Показать ещё