5 вредных и калорийных блюд, которые сослужат хорошую службу

Что мы все о курице да о брокколи? Раз уж ты решился на перемены, давай приготовим жирную свинину, политые сиропом блинчики и еще пару блюд, которые сразят наповал твою даму. Сохраняй спокойствие: мы сделаем все так, чтобы получить от пирушки нечто большее, чем просто калории.
Фото 1 - 5 вредных и калорийных блюд, которые сослужат хорошую службуКалории не задержатся! Да, ролл с запеченной свининой потянет почти на 500 ккал, но он же активизирует метаболизм

Жирный кусок энергии

Обугленный и липкий, как пожарный на карамельной фабрике, этот кусок свинины способен до смерти напугать фаната здорового питания. Но ведь даже диетологи советуют иногда позволять себе лишнего, чтобы не тронуться умом. Так что этот текст, в общем, одобрен врачами. Поехали? Приготовленная по уму свинья способна снабжать тебя энергией в течение целого дня. В этом рецепте есть паприка и чес­нок — они работают на стабилизацию уровня триглицеридов (соединений, которые организм использует как источник энергии между приемами пищи). Только не забудь срезать с куска весь внешний жир еще до готовки — так корочка на мясе выйдет лучше. А также загляни в табличку ниже и оцени, какую жертву ты принесешь свинье и что от этого выиграешь.

Углесвинина — против Наш рецепт — за
В свиной лопатке — аж 19 г жира на 100 г Кайенский перец стимулирует метаболизм
Поедая много красного мяса, ты увеличиваешь риск развития рака Орегано замедляет рост раковых клеток
Полегче с магазинными соусами: в них много соли и сахара Тут есть сахар, но семена кориандра стабилизируют уровень глюкозы в крови

Роллы с запеченной свининой

Что нужно:

2–3 кг cвиной лопатки (на 18 порций)
1 ст. л. черного перца горошком
1 ч. л. семян зиры (кумина)
1 ч. л. семян кориандра
75 г коричневого сахара
30 г молотого сухого чеснока
20 г паприки
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. кайенского перца
Соль по вкусу
Лаваш

Что делать:

1. На среднем огне в течение минуты-двух подсуши на сухой сковороде перец горошком, семена зиры и кориандра (они станут ароматнее, и их легче будет измельчить). Остуди, перемели в труху и смешай с остальными сыпучими ингредиентами.

2. Разогрей духовку до 110 градусов, сдери со свинины все лишнее (жир, кожу, если она есть) и вмассируй в мясо смесь специй. Уложи ее на смазанный любым растительным маслом противень или в форму для запекания. Томи в духовке 12 часов. Затем вынь, заверни в фольгу и оставь в покое на 30 минут.

3. Сними мясо с кости и мелко наруби. Теперь добавь к свинине нашинкованную капусту, маринованные огурцы и немного соуса, уложи на лаваш и заверни.

Комментарии

116
Совуня
31 мая 2016 6:31

Ролы со свининой:) кажется это сытно, вкусно, позитивно и конечно же позволит всем нам получить массу интересных и сытных минуток! Вообще роды набирают все большую и большую популярность и сейчас все равно не все любят их кушать с сырым мясом или сырой рыбкой, а та тут рецепт ролов со свининой как по мне то смотрятся просто очень даже соблазнительно:)

Сергей
22 мая 2016 15:30

Макароны с сыром и лобстером, зачетно! Только вместо лобстера раки пошли!)))

Андрей
22 мая 2016 10:17

подташнивает Sorry

Добавить комментарий
Показать ещё