Готовь в фольге: 4 отличных рецепта на все случаи жизни

Разжившись рулоном пищевой фольги, любой холостяк сможет приготовить себе идеальный ужин: вкусный, быстрый и полезный. И даже сковородку мыть не придется.
Фото 1 - Готовь в фольге: 4 отличных рецепта на все случаи жизни

Печеные яблоки

Что нужно:

(на 2 порции)

  • 500 г зеленых яблок (например, сорт гренни)
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • Полстакана сахара (впрочем, можешь обойтись без него — будет не так сладко, зато десерт ночью не превратится в живот)
  • 150 г любого печенья
  • 1 лимон

Что делать:

1. Не очищая яблоки от кожуры, порежь их толстыми, с палец толщиной, ломтями. Выложи в глубокую миску.

2. Перемешай яблоки с молотой корицей и сахаром. Выжми на них сок из лимона. Корку лимона натри на терке и добавь туда же.

3. Выложи то, что получилось, в равных порциях на два листа фольги и посыпь сверху крошеным печеньем. Запакуй в конверт.

4. Запекай в духовке при 180°С 20 минут.

Вкусно? И полезно!

Ясно, что запеченное блюдо не наносит такого ущерба твоему организму, как жареное. «А за счет того, что они готовятся в собственном соку, запеченные в фольге продукты сохраняют максимальный уровень полезных веществ», — добавляет диетолог Евгений Репко. Но поглядывай на часы и градусник, когда готовишь. Исследования, опубликованные в International Journal of Electrochemical Science, показывают: если запекать блюдо при температуре свыше 180°С в течение 40 и более минут, то алюминий из фольги способен проникнуть в еду, что отнюдь не полезно. Не переходи эти границы, и тебе не придется переваривать металл.

Комментарии

47
Олег
30 ноября 2016 7:46

знаете, у может это лично мои проблемы, но мне кажется не у всех есть нормальная духовка... я это к тому что большинство польхуется мультиварками...будет ли в Ваших рецептах как приготовить например стейк в мультиварке? или что нибудь еще в этом агрегате)

Макс
28 ноября 2016 9:04

ммм, взял на заметку *побежал за фольгой*

Лаванда
25 ноября 2016 8:47

Возьму на заметку данные рецепты, особенно понравился рецепт мясного рулета, мужу думаю такое блюдо придется по вкусу. Удивил факт о том что нельзя запекать продукты в фольге более 40 минут при температуре выше 180 градусов, теперь ни за что не буду так делать.
Лосось с цукини кстати тоже думаю очень вкусно получается, надо попробовать.

Добавить комментарий
Показать ещё