Готовь в фольге: 4 отличных рецепта на все случаи жизни

Разжившись рулоном пищевой фольги, любой холостяк сможет приготовить себе идеальный ужин: вкусный, быстрый и полезный. И даже сковородку мыть не придется.
Фото 1 - Готовь в фольге: 4 отличных рецепта на все случаи жизни

Пирог из картофеля

Что нужно:

(на 3–5 порций) 

  • 1 кг картофеля
  • 4-5 веток свежего тимьяна
  • 300 г любого твердого сыра
  • 35 г подсолнечного или оливкового масла
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • 100 г сметаны любой жирности
  • Соль

Что делать:

1. Почисти картофель и нарежь тонкими (насколько сможешь) кружками. Натри сыр на терке.

2. Смешай в миске сметану, соль, специи, листья тимьяна и масло. В этом соусе обваляй картофельные кружки.

3. В равных порциях выложи на листы фольги (количество и размеры определи сам в зависимости от числа едоков) по слою кружков внахлест. Сверху посыпь сыром. Сделай три таких слоя. Плотно все утрамбуй и заворачивай в конверты.

4. Запекай в духовке при 180°С 30 минут. Мы рекомендуем делать отдельный конверт для каждой порции блюда. Так удобнее подавать на стол (если вас несколько), или можно часть заготовок припрятать на будущее. Но никто не запрещает тебе завернуть в фольгу все ингредиенты разом, только оторви лист побольше, а то и используй два листа. Ну и запекать блюдо придется дольше.

Как свернуть конверт из фольги

Эти конверты — отличная штука. Они складываются в три приема и освобождают тебя от возни со всевозможными мисками для запекания. Смотри, как это просто:

Как свернуть конверт из фольги

1. Оторви лист фольги. Размер для каждого блюда придется определять отдельно, но меньше 25 см в длину (это лист А4) их делать смысла нет.

Как свернуть конверт из фольги

2. Согни лист пополам. Сбрызни обе половины подсолнечным или оливковым маслом, чтобы еда не прилипла в ходе готовки. Затем на одну половину укладывай еду.

Как свернуть конверт из фольги

3. Накрыв блюдо второй половиной листа, дважды подверни края: сначала с боков, потом с торцевой стороны — и готово. Конверт не должен сильно обтягивать блюдо.

Комментарии

47
Олег
30 ноября 2016 7:46

знаете, у может это лично мои проблемы, но мне кажется не у всех есть нормальная духовка... я это к тому что большинство польхуется мультиварками...будет ли в Ваших рецептах как приготовить например стейк в мультиварке? или что нибудь еще в этом агрегате)

Макс
28 ноября 2016 9:04

ммм, взял на заметку *побежал за фольгой*

Лаванда
25 ноября 2016 8:47

Возьму на заметку данные рецепты, особенно понравился рецепт мясного рулета, мужу думаю такое блюдо придется по вкусу. Удивил факт о том что нельзя запекать продукты в фольге более 40 минут при температуре выше 180 градусов, теперь ни за что не буду так делать.
Лосось с цукини кстати тоже думаю очень вкусно получается, надо попробовать.

Добавить комментарий
Показать ещё