3 шага на пути к правильному бутерброду

Читай, как сделать идеальный сэндвич: как правильно поджарить хлеб, куда класть сыр и чем его заправлять.
3 шага на пути к правильному бутерброду

Заставь его хрустеть

Не сжигай хлеб в тостере. Лучше поджарь его на сковороде на среднем огне с одной стороны, пока не станет румяным и хрустящим. «В бутерброде поджаренная сторона должна смотреть внутрь, чтобы он не промок насквозь от начинки. Кроме того, более мягкая внешняя сторона хлеба не будет царапать тебе небо», — советует один из основателей нью-йоркского бутербродного бутика ‘wichcraft Сиша Ортузар.

Собери свой бутерброд

Сыр в бутерброде всегда должен быть рядом с хлебом. Дело не толко во вкусе — так он укрепляет структуру и прочность сэндвича. Впрочем, если ты предпочитаешь плавленый сыр, размести его рядом с мясом, чтобы максимизировать сочность и вкус последнего.

Нанеси последние штрихи

Излишку соусов предпочитай легкие приправы к зелени — здоровее будешь. Например, для куриного сэндвича прекрасно подойдет бальзамический уксус и руккола: смешай их в небольшой миске, сунь между хлебами, а потом уже клади оставшиеся овощи внутрь.


Читай также

11 рецептов полезных бутербродов

Бутерброд с гребешками и колбасой чоризо

Комментарии

21
Совуня
27 мая 2016 13:05

Ох да и Бутербродики да и их можно сделать так что будут слюнки при их виде появляться, да и уже трудно без данного типа пусть и не самого полезного перкуса, но даже я бы сказала что невозможно представить утро в средней статистической семье, потому что мы в любом случае делаем хотя бы себе взрослым пару бутербродиков и кошар с работы приходишь, еду надо готовить, то волей неволей тоже еще парочка бутербродиков лезет и получается что такой круговорот бутербродиков в нашей жизни:) так как и на любом дне рождении правильно на столе тоже стоят бутерброды! Так что бутеры рулят всем миром!

Порфирий
25 августа 2015 11:19

Если брать за основу бутерброда цельнозерновой хлеб и куриную грудку,накидать зелени,то получится довольно вкусный и полезный полноценный прием пищи

Сергей
14 мая 2015 7:16

Статья просто чтобы было. Ни о чём. А вообще есть бутерброды не очень полезно.

Добавить комментарий
Показать ещё